Home

Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
Filter:
Filter:
Marke
  • Kotelett vom Duroc-Schwein mit Sweet Honey-Mustardsauce

    Kotelett vom Duroc-Schwein mit Sweet Honey-Mustardsauce

  • Knusprige Boulette mit Thymian-Rahmchampignons, gebratene Kloßscheiben

    Knusprige Boulette mit Thymian-Rahmchampignons, gebratene Kloßscheiben

  • Kräuter-Piccata von der Pute

    Kräuter-Piccata von der Pute auf grünem Spargel-Risotto, Paprika-Ricotta-Sauce, Rucola-Schaum

  • Bürgermeisterstück vom Rind mit BBQ Jus

    Bürgermeisterstück vom Rind mit BBQ Jus

  • Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme

    Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme

  • Schweinefilet mit Ziegenkäse

    Schweinefilet mit Ziegenkäse gratiniert, auf Rote Beete und grünem Spargel, weiße Schokoladen-Hollandaise

  • Kartoffeln & Gemüse, Rote Beete Falafel, Ziegenfrischkäse-Hollandaise

    Kartoffeln & Gemüse, Rote Beete Falafel, Ziegenfrischkäse-Hollandaise

  • Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch

    Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch

  • Garden Gourmet Filetstreifen-Curry mit Süßkartoffel, lila Karotte und Granatapfel

    Garden Gourmet Filetstreifen-Curry mit Süßkartoffel, lila Karotte und Granatapfel

  • Fränkische Pfifferlingssuppe mit Crème fraiche

    Fränkische Pfifferlingssuppe mit Crème fraiche

16 von 586 Gesamtergebnissen