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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
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  • Garden Gourmet - Vegane Bällchen Pizza mit scharfen Jalapenos

    Garden Gourmet - Vegane Bällchen Pizza mit scharfen Jalapenos

  • Kartoffel-Karotten-Schmarren

    Kartoffel-Karotten-Schmarrn mit Kürbiskernöl und Kohlrabi - Schaum

  • Garden Gourmet Hackbällchen "Currywurst-Style"

    Garden Gourmet Hackbällchen "Currywurst-Style"

  • Garden Gourmet - Japan - Gegrillte Yaka Sticks mit fermentierter Pfeffer Paste und eingelegtem Ingwer Gurken Salat

    Garden Gourmet - Japan - Gegrillte Yaka Sticks mit fermentierter Pfeffer Paste und eingelegtem Ingwer Gurken Salat

  • Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt

    Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt

  • Eintopf vom Markt mit veganen Filetstücken

    Eintopf vom Markt mit veganen Filetstücken

  • Feurige Tomatensuppe mit Paprika, Mango und Koriander

    Feurige Tomatensuppe mit Paprika, Mango und Koriander

  • Gebratene Hähnchenbrust mit grünem Stangenspargel, konfierte Champignons und Pilz-Hollandaise

    Gebratene Hähnchenbrust mit grünem Stangenspargel, konfierte Champignons und Pilz-Hollandaise

  • Onsen-Ei auf Bergkäsesauce

    Onsen-Ei auf Bergkäsesauce und Blattspinat

  • Schweinesteak mit Cola-Speck-Jus

    Schweinesteak mit Cola-Speck-Jus auf Erbsenpüree

  • Bratkartoffelsalat mit Rote Beete Bällchen und Dillschmand

    Bratkartoffelsalat mit Rote Beete Bällchen und Dillschmand

  • Uruguay - Tuco (Rindfleisch) mit schwarzen Bohnen, Taccocrunch

    Uruguay - Tuco (Rindfleisch) mit schwarzen Bohnen, Taccocrunch

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