Großküchenrezepte
Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.
Recipe List
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Pizza "Zürcher Art"
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Vunatello und Süßkartoffel
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GARDEN GOURMET Nuggets mit Tomatensauce und Kartoffelpüree (KITA-Rezept)
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GARDEN GOURMET Hackbällchen mit Rahmsauce und Kartoffelpüree (KITA-Rezept)
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Garden Gourmet - Harissa Köfte vegan mit aromatischem Salat und Fladenbrot
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Garden Gourmet Frikassee mit Erbsen, Spargel, Champignons
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Tomaten-Mozzarella-Schnitzel auf Pesto-Risotto und Pecorino-Schaum
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Pasta mit Blumkohlcrémesauce und Hackbällchen
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Ragout Fin "reloaded"
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Garden Gourmet - Satay Style vegane Filetstreifen mit asiatischen Kräutern
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Garden Gourmet - Gemüseravioli mit veganen Hackbällchen, Salbei und fermentiertem Pfeffer
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Chili sin Carne in Taco Shells
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Garden Gourmet - Sensational Burger als Pfeffer Steak serviert mit aromatischer Demi Glace und glasiertem Gemüse
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Geschmorter Wildschweinnacken mit Ingwer-Bier auf karamellisiertem Kraut und goldenen Sultaninen
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Garden Gourmet - Thailand - Pad Gaprao mit veganen Hackbällchen und fermentierter Pfeffersauce
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Scharf-Saure Suppe
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