Veganuary 2021: Unsere veganen Menü-Tipps für den Außer-Haus-Markt
Jedes Jahr melden sich Hunderttausende für den Veganuary an - ein Versprechen, sich einen Monat lang vegan zu ernähren. Seit dem Start im Jahr 2014 haben über 600 Unternehmen und über 1.000.000 Menschen an der Challenge teilgenommen. Die Zahl der Anmeldungen erreichte im Januar 2020 einen Höchststand: 400.000 Anmeldungen und über 500 teilnehmende Unternehmen1. Für den kommenden Januar in 2021 sollen es noch mehr Teilnehmer werden!
