Vorteile unseres Newsletters
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Dann werfen Sie einen Blick in unsere Newsletter von 2016 & 2017:
Herdgeflüster: Startklar für die Frühlingssaison (Februar 2017)
- Aktuelle Themen wie Ernährungsformen, Bocuse d'Or, Vogelsberger Lamm, Grundrezepte für Teige und Internorga 2017
- Donald Matterns Top-Tipps für die Großküche
- Ernährungs- und Produktkompass 2017 zum Download
- Rezept des Monats: Hähnchenkeule auf mediterranem Gemüse
Herdgeflüster: Trend Markthallen, Profitalk mit Sven Elverfeld und die Seminar-Highlights 2017 (Dezember 2016)
- Aktuelle Themen wie IKA, Markthalle Rotterdam und vegetarische und vegane Ernährung
- Sternekoch Sven Elverfeld über die internationale und regionale Küche
- Vorstellung der neuen Flüssigkonzentrate von Chef und der neuen allergen- und hefefreien Basissaucen von Maggi
- Rezept des Monats: "Buseca Argentinia"
Herdgeflüster: Alles neu macht der Herbst (September 2016)
- Aktuelle Themen wie Allergene, essbare Blüten und Kräuter, unsere neue Webseite, IKA 2016 und den Laurentiustag
- Birgit Rothe erklärt mehr zu Ernährungstrends und Seniorenverpflegung
- Metin Calis und die mediterran-orientalische Küche
- Rezept des Monats: Roter Fruchtkavier
Herdgeflüster: Frischer Wind für die Profiküche (Juni 2016)
- Aktuelle Themen wie Crossover-Desserts, Küchenkräuter oder Gastronomiekennzahlen
- Einschätzung von Joachim Wissler über die Entwicklung der Spitzengastronomie
- Erdbeersorten im großen Geschmacksvergleich in unserer "Koch (be)sucht Bauer" - Reihe
- Rezept des Monats: Roquefort-Rucola-Dessert
Herdgeflüster: Frühlingserwachen an den Kochtöpfen (April 2016)
- Aktuelle Themen wie Internorga 2016, Food Pairing, Extrakte aus Obst- und Beerengehölzen und Spargel
- Informationen über Seminare mit Profiköchen, wie Joachim Wissler oder Pierre Lingelser
- Aktuelle Aktionen, wie das Testen eines Gratismusters zur neuen Maggi allergen- und hefefreien Gemüsebouillon
- Einblicke in die abwechslungsreiche Laufbahn von Georgios Krokos
- Rezept des Monats: Crème Brûlée von Topinambur mit Pitú
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