Großküchenrezepte

Linsenburger, gebratener Bortschtsch, Schnittlauch-Schmand

• 100 Portionen
• 326 kcal/Portion

Schaschlik aus veganen Filetstreifen, Sauce Cherenovina

• 100 Portionen
• 210 kcal/Portion

Poschiertes Dorschfilet, Senfsauce, Spitzkohl

• 100 Portionen
• 384 kcal/Portion

Baltischer Frühlingssalat, vegane Nuggets

• 100 Portionen
• 350 kcal/Portion

Stroganoff veganes Hacksteak, Pfeffersauce, Birnenpüree

Pelmeni, gebratenes veganes Hack, Rauchsalz & Paprikasauce

• 100 Portionen
• 398 kcal/Portion

Maishähnchenkotelett, Moosbeeren-Rotweinsauce

• 100 Portionen
• 570 kcal/Portion

Kalbsfrikadelle, Buchweizen-Pilzrisotto

• 100 Portionen
• 341 kcal/Portion

Vegane Hackbällchen, Preiselbeer-Rahmsauce, geratener Kräuterseitling

• 100 Portionen
• 298 kcal/Portion

Frittierter Pfannkuchen, Vuna-Spinatfüllung, Chilisauce

• 100 Portionen
• 270 kcal/Portion

Gebratenes Zanderfilet, Krustentierschaum, Schwarzer Reis

• 100 Portionen
• 334 kcal/Portion

Napoleon Torte, Waldbeeren

• 100 Portionen
• 420 kcal/Portion

Beetroot Turvyal (Cold Bowl)

• 100 Portionen
• 289 kcal/Portion

Vegane Hackbällchen mit Cashewsauce

• 100 Portionen
• 406 kcal/Portion

Tapioka-Kartoffelküchlein mit Mango-Ananas-Raita

• 100 Portionen
• 420 kcal/Portion

Pikante Joghurtsuppe mit Rote Beete Falafel

• 100 Portionen
• 403 kcal/Portion

Linsen-Dal mit Karotte, dazu Cocos-Peanut-Cream und Tandoori-Chicken

• 100 Portionen
• 510 kcal/Portion

Indisches Fladenbrot mit Tomaten-Gurken-Raita

• 100 Portionen
• 400 kcal/Portion

Fischcurry mit Meeresfrüchten

Butter-Curry mit veganen Filetstücken

• 100 Portionen
• 221 kcal/Portion

Bombay-Kartoffeln

• 100 Portionen
• 224 kcal/Portion

Bombay-Balls in Tamarindensauce mit buntem Gemüse

• 100 Portionen
• 348 kcal/Portion

Blumenkohl-Ravaya mit Bombay-Kartoffeln und Koriander-Chutney

• 100 Portionen
• 133 kcal/Portion

GARDEN GOURMET Schnitzel mit Kartoffel- Lauchpüree (KITA-Rezept)

• 100 Portionen
• 412 kcal/Portion