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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
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  • Frischlingsbraten mit Apfelweinjus und Backobst, dazu Süßkartoffeln und Pilzchips

    Frischlingsbraten mit Apfelweinjus und Backobst, dazu Süßkartoffeln und Pilzchips

  • Broccolicremesuppe mit Chili-Sahne und Vitelotte - Chips

    Broccolicremesuppe mit Chili-Sahne und Vitelotte - Chips

  • Russland - Borschtsch mit weißer Beete, gepoppten Schweinebauch und Schmand Schaum

    Borschtsch mit weißer Beete, gepoppten Schweinebauch und Schmand Schaum

  • Garnelen "Crossover" mit Red Curry Seasoning

    Garnelen "Crossover" mit Red Curry Seasoning

  • Rehragout in Morchelrahm, Rosenkohlpüree mit getrockneten Tomaten

    Rehragout in Morchelrahm, Rosenkohlpüree mit getrockneten Tomaten

  • Garden Gourmet Geschmorter Wirsing mit veganem Hack

    Garden Gourmet Geschmorter Wirsing mit veganem Hack

  • "Jambalaya" mit Garnelen, Hähnchenbrust und Zimt

    Jambalaya mit Garnelen, Hähnchenbrust und Zimt

  • Garden Gourmet Schnitzel Tomate Mozzarella, Pilz Pot Pourri, Kartoffelgratin

    Garden Gourmet Schnitzel Tomate Mozzarella, Pilz Pot Pourri, Kartoffelgratin

  • Wallonischer Spanferkelrücken in Biersauce mit braisiertem Chicorée

    Wallonischer Spanferkelrücken in Biersauce mit braisiertem Chicorée

  • Entenkeule mit Pflaumen, Aprikosen und Weißkrautflan

    Entenkeule mit Pflaumen, Aprikosen und Weißkrautflan

  • Garden Gourmet Grünkohl mit Süßkartoffelwürfel und veganen Hackbällchen

    Garden Gourmet Grünkohl mit Süßkartoffelwürfel und veganen Hackbällchen

  • Garden Gourmet - Japan - Takoyaki vegane Bällchen in Pilzsauce, mit Wasserkresse Salat, getrockneten Steinpilzen und Sesam

    Garden Gourmet - Japan - Takoyaki vegane Bällchen in Pilzsauce, mit Wasserkresse Salat, getrockneten Steinpilzen und Sesam

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