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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
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  • Kaninchenkeule in Salbeirahm

    Kaninchenkeule in Salbeirahm, Kürbisrisotto, Espuma von getrockneten Tomaten

  • Rote Beete Bouillabaisse mit Wurzelgemüse und Rote Beete Kugeln

    Rote Beete Bouillabaisse mit Wurzelgemüse und Rote Beete Kugeln

  • Gelbe Löffelerbsensuppe mit gepökeltem Eisbein

    Gelbe Löffelerbsensuppe mit gepökeltem Eisbein

  • Seeteufelragout in Kürbissauce, Wasserkastanien und Püree "Verde"

    Seeteufelragout in Kürbissauce, Wasserkastanien und Püree "Verde"

  • Garden Gourmet - Sensational Burger mit Pilzen und Rösti

    Garden Gourmet - Sensational Burger mit Pilzen und Rösti

  • Perlhuhnbrust, Spargel-Tomatensalsa, Süßkartoffeln

    Perlhuhnbrust, Spargel-Tomatensalsa, Süßkartoffeln

  • "Marokkanische" Kichererbsensuppe mit Couscous, Lamm und Lauch

    Marokkanische Kichererbsensuppe mit Couscous, Lamm und Lauch

  • Garden Gourmet - Asiatisches Cashew Stir Fry mit veganen Filetstreifen

    Garden Gourmet - Asiatisches Cashew Stir Fry mit veganen Filetstreifen

  • Garden Gourmet - Libanon - Veganes Hack mit Tahini und frischen Kräutern

    Garden Gourmet - Libanon - Veganes Hack mit Tahini und frischen Kräutern

  • Garden Gourmet veganer Sensational Burger mit Guacamole​

    Garden Gourmet veganer Sensational Burger mit Guacamole​

  • Vegetarische Frikadelle mit Kohlrabipüree und Zucchinisalat

    Vegetarische Frikadelle mit Kohlrabipüree und Zucchinisalat

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