Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
  • Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce „Thailandaise“

    Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce „Thailandaise“

  • Garden Gourmet - USA - Sloppy Joe Burger mit veganem Hack, Gewürzgurken und Rohkost

    Garden Gourmet - USA - Sloppy Joe Burger mit veganem Hack, Gewürzgurken und Rohkost

  • Garden Gourmet Filetstreifen, Pommerysenfsauce, Ofenkartoffel, Grillgemüse

    Garden Gourmet Filetstreifen, Pommerysenfsauce, Ofenkartoffel, Grillgemüse

  • Mai Bock, Schokoladensauce, gebackener Kakao Crue Spargel, Rote Beete Butterschaum

    Mai Bock, Schokoladensauce, gebackener Kakao Crue Spargel, Rote Beete Butterschaum

  • Cordon Bleu von der Mais Poularde mit Münsterkäse und Schalottenjus

    Cordon Bleu von der Mais Poularde mit Münsterkäse und Schalottenjus

  • Knusper Schnitzel mit Cheddar-Chili Sauce und Baked Potatoes

    Knusper Schnitzel mit Cheddar-Chili Sauce und Baked Potatoes

  • Kichererbsencurry mit Quinoa und veganen Filetstücken

    Kichererbsencurry mit Quinoa und veganen Filetstücken

  • „Pflanzerl“ mit Erdäpfel-Birnen-Stampf, grüne Bohnen und Zwiebeljus

    „Pflanzerl“ mit Erdäpfel-Birnen-Stampf, grüne Bohnen und Zwiebeljus

  • Garden Gourmet - Mexiko - Tacos mit gegrillten Filet-Stücken und Texicana Salsa

    Garden Gourmet - Mexiko - Tacos mit gegrillten Filet-Stücken und Texicana Salsa

  • Garden Gourmet - Mexiko - Quesadillas mit veganen Hack, Kürbis und Avocado

    Garden Gourmet - Mexiko - Quesadillas mit veganen Hack, Kürbis und Avocado

  • Schweinefilet, Petersilienmantel, Trüffeljus, Pfifferlinge, Schmortomate

    Schweinefilet, Petersilienmantel, Trüffeljus, Pfifferlinge, Schmortomate

  • Sauerbraten, Rosinenschaum, Printen Polenta

    Sauerbraten, Rosinenschaum, Printen Polenta