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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

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Marke
  • Luqaimat - frittierte Teigbällchen, Dessert der Wüstenprinzen

    Luqaimat - frittierte Teigbällchen, Dessert der Wüstenprinzen

  • Gurken-Limetten-Joghurtcreme auf Wassermelone

    Gurken-Limetten-Joghurtcreme auf Wassermelone

  • Weiße Kaffeemousse auf Espressogelee mit Amarettini-Crunch

    Weiße Kaffeemousse auf Espressogelee mit Amarettini-Crunch

  • Westfälische Pumpernickel-Creme auf würzigem Pfirsichkompott

    Westfälische Pumpernickel-Creme auf würzigem Pfirsichkompott

  • Basilikum Panna Cotta mit Tomaten-Erdbeersalat

    Basilikum Panna Cotta mit Tomaten-Erdbeersalat

  • After Eight-Creme mit Schokoladen-Cookiecrunch

    After Eight-Creme mit Schokoladen-Cookiecrunch

  • Gebratener Waller in Sesam auf Stangenspargel in Dijon-Senf-Sauce

    Gebratener Waller in Sesam auf Stangenspargel in Dijon-Senf-Sauce

  • Creme "Mozzarella di Buffalo" mit Cranberry-Tomaten-Salat

    Creme "Mozzarella di Buffalo" mit Cranberry-Tomaten-Salat

  • Spargel-Panna Cotta mit Erdbeer-Berberitzen-Konfit, Cantuccini Crunch

    Spargel-Panna Cotta mit Erdbeer-Berberitzen-Konfit, Cantuccini Crunch

16 von 49 Gesamtergebnissen