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Rezepte für deine Branche

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Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt!
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  • Schweinefilet, Petersilienmantel, Trüffeljus, Pfifferlinge, Schmortomate

    Schweinefilet, Petersilienmantel, Trüffeljus, Pfifferlinge, Schmortomate

  • Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt

    Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt

  • Onsen-Ei auf Bergkäsesauce

    Onsen-Ei auf Bergkäsesauce und Blattspinat

  • Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme

    Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme

  • Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch

    Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch

  • Schollenfilet Finkenwerder modern, Spinatsalat

    Schollenfilet Finkenwerder modern, Spinatsalat

  • Steak von der Lammhüfte "Brit-Style"

    Steak von der Lammhüfte "Brit-Style", Minze-Lakritzsauce mit Malzbier

  • Kürbis, Topinambur, Goldforelle, Dillöl

    Kürbis, Topinambur, Goldforelle, Dillöl

  • Lammhüfte mit Rhabarber-Chutney, Safran und Steckrübenpüree

    Lammhüfte mit Rhabarber-Chutney, Safran und Steckrübenpüree

  • Rehkeule mit Zartbitterschokolade, Preiselbeeren und Haselnüssen

    Rehkeule mit Zartbitterschokolade, Preiselbeeren und Haselnüssen

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