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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
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  • Pikante Joghurtsuppe mit Rote Beete Falafel

    Pikante Joghurtsuppe mit Rote Beete Falafel

  • Tapioka-Kartoffelküchlein mit Mango-Ananas-Raita

    Tapioka-Kartoffelküchlein mit Mango-Ananas-Raita

  • Garden Gourmet Veganes Schnitzel mit Pilzsauce

    Garden Gourmet Veganes Schnitzel mit Pilzsauce

  • Crunchy Vanillemousse mit Oma's Physalis-Rhabarber-Confit

    Crunchy Vanillemousse mit Omas Physalis-Rhabarber-Confit

  • Yuzu-Buttermilchcreme mit winterlichen Orangen

    Yuzu-Buttermilchcreme mit winterlichen Orangen

  • Aachener Printencreme auf marinierten Backpflaumen

    Aachener Printencreme auf marinierten Backpflaumen

  • Spargel - Creme Brulèe

    Spargel - Creme Brulèe und karamelisierter Rhabarber

  • Rotes Thai Curry mit vegetarischen Filetstreifen und Gemüse

    Rotes Thai Curry mit vegetarischen Filetstreifen und Gemüse

  • Köttbullar mit vegetarischen Hackbällchen

    Garden Gourmet Köttbullar mit vegetarischen Hackbällchen

  • Baltischer Frühlingssalat/ vegane Nuggets

    Baltischer Frühlingssalat, vegane Nuggets

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