Vegetarisch
Garden Gourmet Köttbullar mit vegetarischen Hackbällchen
- 100 Portionen
- 270 kcal/Portion
Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 10 | l | Wasser |
| 600 | g | CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT DEMI GLACE |
| 200 | g | CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT PILZ |
| 100 | g | CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT MIT RÖSTAROMA 1L |
| 2 | l | Sahne |
| 300 | g | NESTLÉ PROFESSIONAL PROFI BINDER |
| 9 | kg | GARDEN GOURMET HACKBÄLLCHEN |
Zubereitung
Wasser erhitzen. CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT DEMI GLACE, CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT PILZ und CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT MIT RÖSTAROMA einrühren, aufkochen. Sahne hinzufügen und mit NESTLÉ PROFESSIONAL PROFI BINDER binden. 5 Minuten bei geringer Hitze kochen. GARDEN GOURMET HACKBÄLLCHEN in die Sauce geben.
Küchenfachlicher Tipp
Mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren servieren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1129 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 270 kcal |
| Fett | 15,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| - davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 6,6 g |
| Eiweiß | 20,8 g |
| Salz | 2,6 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
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