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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
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Marke
  • Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt

    Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt

  • Eintopf vom Markt mit veganen Filetstücken

    Eintopf vom Markt mit veganen Filetstücken

  • Bratkartoffelsalat mit Rote Beete Bällchen und Dillschmand

    Bratkartoffelsalat mit Rote Beete Bällchen und Dillschmand

  • Uruguay - Tuco (Rindfleisch) mit schwarzen Bohnen, Taccocrunch

    Uruguay - Tuco (Rindfleisch) mit schwarzen Bohnen, Taccocrunch

  • Knusprige Boulette mit Thymian-Rahmchampignons, gebratene Kloßscheiben

    Knusprige Boulette mit Thymian-Rahmchampignons, gebratene Kloßscheiben

  • Kräuter-Piccata von der Pute

    Kräuter-Piccata von der Pute auf grünem Spargel-Risotto, Paprika-Ricotta-Sauce, Rucola-Schaum

  • Bürgermeisterstück vom Rind mit BBQ Jus

    Bürgermeisterstück vom Rind mit BBQ Jus

  • Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme

    Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme

  • Kartoffeln & Gemüse, Rote Beete Falafel, Ziegenfrischkäse-Hollandaise

    Kartoffeln & Gemüse, Rote Beete Falafel, Ziegenfrischkäse-Hollandaise

  • Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch

    Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch

  • Garden Gourmet Filetstreifen-Curry mit Süßkartoffel, lila Karotte und Granatapfel

    Garden Gourmet Filetstreifen-Curry mit Süßkartoffel, lila Karotte und Granatapfel

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