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Großküchenrezepte

Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.

Recipe List
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  • Garden Gourmet Thai-Curry mit gegrillten Filetstreifen

    Garden Gourmet Thai-Curry mit gebratenen Filetstreifen

  • Geschmorte Lammhaxe in Portweinsauce , Vanille-Spargelgemüse und Lemonenschaum

    Geschmorte Lammhaxe in Portweinsauce, Vanille-Spargelgemüse und Lemonenschaum

  • Lammkrone, Rote Beete Glace, glasierte Karotten, Rote Beete Perlen

    Lammkrone, Rote Beete Glace, glasierte Karotten, Rote Beete Perlen

  • Vegane Hackbällchen in Preiselbeerrahm-Sauce

    Vegane Hackbällchen, Preiselbeer-Rahmsauce, geratener Kräuterseitling

  • Linsenburger mit gebratener Borschtsch

    Linsenburger, gebratener Bortschtsch, Schnittlauch-Schmand

  • Gegrillte Gemüsespieße mit pikantem Basilikum-Tomatendipp

    Gegrillte Gemüsespieße mit pikantem Basilikum-Tomatendipp

  • Garden Gourmet Schnitzel mit Löffelspatzen

    Garden Gourmet Schnitzel mit Löffelspatzen

  • Selleriecremesuppe aus dem Wok mit Ananas-Ingwer-Schaum

    Selleriecremesuppe aus dem Wok mit Ananas-Ingwer-Schaum

  • "Coq au vin blanc" mit Perlzwiebel-Flan

    "Coq au vin blanc" mit Perlzwiebel-Flan

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