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Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt!
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Garden Gourmet - Vegane Bällchen Pizza mit scharfen Jalapenos
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Garden Gourmet - Japan - Gegrillte Yaka Sticks mit fermentierter Pfeffer Paste und eingelegtem Ingwer Gurken Salat
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Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt
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Onsen-Ei auf Bergkäsesauce und Blattspinat
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Lammstrudel auf Wirsing
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Lammfilet, Hibiskuslack, Birnenpolenta
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Gefüllte Entenbrust, Black Garlic Farce, Wirsing, rote Kartoffelcreme
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Kartoffeln & Gemüse, Rote Beete Falafel, Ziegenfrischkäse-Hollandaise
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Asia Gemüsebowl mit gebratenem Schweinebauch
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Garden Gourmet - Gemüseravioli mit veganen Hackbällchen, Salbei und fermentiertem Pfeffer
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Garden Gourmet - Libanon - Harissa mit veganem Hack und gerösteten Nüssen
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Schollenfilet Finkenwerder modern, Spinatsalat
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Steak von der Lammhüfte "Brit-Style", Minze-Lakritzsauce mit Malzbier
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Goldforelle Rezept mit Kürbis und Topinambur
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Spaghetti Bolognaise
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Carpaccio von Rote Beete und Lamm
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