Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 1,5 | kg | NESTLÉ DOCELLO MOUSSE AU CHOCOLAT |
| 3 | l | Milch, 1,5 % Fett |
| 1,25 | kg | NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME |
| 2,5 | l | Wasser |
| 2,7 | l | Sahne, 30% Fett |
| 200 | g | Amarenakirsche, Glas |
| 2 | kg | Schokoladenbiskuit, gewürfelt |
| 500 | g | Zartbitterschokolade, Dessert Cups |
Zubereitung
NESTLÉ DOCELLO MOUSSE AU CHOCOLAT und Milch in einer Rührschüssel per Hand glatt rühren, danach für 2 Minuten auf mittlerer Stufe, anschließend für 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Die Masse in Spritzbeutel mit Sterntülle geben. NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME in einem Aufschlaggerät mit Wasser 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen, danach Sahne zugeben und weitere 5 Minuten aufschlagen. Den Schokoladen Dessert Cup zu 1/3 mit den Kirschen und dem gewürfelten Schokoladenbiskuit füllen und die Schokoladenmousse darauf verteilen. Es folgt wieder eine Schicht Kirschen und Schokoladenbiskuit, darauf folgt die Bayerische Creme. Das Ganze für weitere 30 Minuten kalt stellen. Das Dessert mit einer Amarenakirsche verzieren und servieren.
Küchenfachlicher Tipp
Der Schokoladenbiskuit kann durch Orangen- oder Mandelbiskuit ersetzt werden.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1385 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 330 kcal |
| Fett | 17,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| - davon Zucker | 29,1 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,12 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Soja und Sojaerzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Schwefeldioxid (SO2) und Sulfite, Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
Benötigte Produkte
Passende Rezepte
Dessert
Himbeer-Tiramisu
- 100 Portionen
- 384 kcal/Portion
Dessert
Traditional Creamy Crunchy Pecan Pie
- 100 Portionen
- 688 kcal/Portion
Jul 2020
Dessert
Erdbeeren mit Aceto Balsamico und Mascarponecreme
- 100 Portionen
- 159 kcal/Portion
Dessert
Aachener Printencreme auf marinierten Backpflaumen
- 100 Portionen
- 297 kcal/Portion
Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen und Belangen zur Seite:
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
