Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 1,5 | kg | NESTLÉ DOCELLO MOUSSE AU CHOCOLAT |
| 3 | l | Milch, 1,5 % Fett |
| 1,25 | kg | NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME |
| 2,5 | l | Wasser |
| 2,7 | l | Sahne, 30% Fett |
| 200 | g | Amarenakirsche, Glas |
| 2 | kg | Schokoladenbiskuit, gewürfelt |
| 500 | g | Zartbitterschokolade, Dessert Cups |
Zubereitung
NESTLÉ DOCELLO MOUSSE AU CHOCOLAT und Milch in einer Rührschüssel per Hand glatt rühren, danach für 2 Minuten auf mittlerer Stufe, anschließend für 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Die Masse in Spritzbeutel mit Sterntülle geben. NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME in einem Aufschlaggerät mit Wasser 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen, danach Sahne zugeben und weitere 5 Minuten aufschlagen. Den Schokoladen Dessert Cup zu 1/3 mit den Kirschen und dem gewürfelten Schokoladenbiskuit füllen und die Schokoladenmousse darauf verteilen. Es folgt wieder eine Schicht Kirschen und Schokoladenbiskuit, darauf folgt die Bayerische Creme. Das Ganze für weitere 30 Minuten kalt stellen. Das Dessert mit einer Amarenakirsche verzieren und servieren.
Küchenfachlicher Tipp
Der Schokoladenbiskuit kann durch Orangen- oder Mandelbiskuit ersetzt werden.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1385 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 330 kcal |
| Fett | 17,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| - davon Zucker | 29,1 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,12 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Soja und Sojaerzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Schwefeldioxid (SO2) und Sulfite, Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
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