Okt 2017
Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 1,2 | kg | Rotkohl, küchenfertig, konserviert |
| 500 | ml | Granatapfelsirup |
| 1 | l | Wasser |
| 1,1 | kg | NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME |
| 3 | kg | Joghurt, 1,5% Fett |
| 500 | g | Sauerrahm |
| 30 | g | Orangenabrieb, Bio |
| 200 | ml | Marsala |
| 200 | g | Joghurt, griechisch |
| 300 | g | Granatapfelkerne |
Zubereitung
Den Rotkohl mit Granatapfelsirupund Wasserfein pürieren. NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME unterrühren und dickcremig aufschlagen. Nach 5 Minuten den Joghurt und den Sauerrahmunterschlagen und nach weiteren 5 Minuten mit Orangenabrieb und Marsalawein abschmecken. Die Creme in Dessertgläschen portionieren und mit einem Klecks griechischem Joghurt und Granatapfelkernen garnieren.
Küchenfachlicher Tipp
Mit Kresseblätter und Granatapfelkernen garnieren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 409 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 97 kcal |
| Fett | 2,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g |
| - davon Zucker | 9,0 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Salz | 0,05 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
Benötigte Produkte
Passende Rezepte
Dessert
Creme von Rote Beete, Himbeer und Wasabi auf pikantem Ananaskonfit
- 100 Portionen
- 128 kcal/Portion
Dessert
Rüblikuchen-Creme
- 100 Portionen
- 165 kcal/Portion
Dessert
Wacholder-Joghurt-Schaum „Gin Fizz“
- 100 Portionen
- 98 kcal/Portion
Dessert
Schmandcrème mit Aprikosen
- 100 Portionen
- 381 kcal/Portion
Wir freuen uns, mit Ihnen ins Gespräch zu kommen. Haben Sie Fragen oder Feedback zu unserem Angebot? Oder möchten Sie uns Anregungen zu unserer Website mitteilen? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
