Großküchenrezepte
Inspirationen für deine Speisekarte: Wähle aus über 500 Großküchenrezepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt.
Recipe List
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Roastbeef mit Jus von schwarzen Tee, Minz-Wedges und Stilton-Schaum
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Hähnchenbrust mit rotem Thai Curry
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Spanferkelbraten
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Sauce Bolognaise
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Wildente auf Soja-Cola-Lack, Shitake-Pak Choi-Ragout und Jasminreiscreme
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Rotwein-Rosmarinjus
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Sauce zu Schnitzel "Nach Teufels Art"
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