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Das Besondere: Die Rezepturen haben unsere küchenfachlichen Berater für eine große Anzahl an Portionen entwickelt!
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Gebackene Hechtschnitte, Wirsing, Linsen und Joghurt
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Garden Gourmet - Gemüseravioli mit veganen Hackbällchen, Salbei und fermentiertem Pfeffer
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Pochiertes Lachsfilet auf Spinatsauce
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Schollenfilet Finkenwerder modern, Spinatsalat
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Goldforelle Rezept mit Kürbis und Topinambur
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Spaghetti Bolognaise
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Krautwickel, veganes Hack, Zwiebelschaum, Kräuterkartoffelcreme
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Lammhüfte mit Rhabarber-Chutney, Safran und Steckrübenpüree
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Sauerbraten von der Hirschkeule auf Kürbis-Ingwer-Stampf, Rote Bete-Schafskäse-Tarte
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Kalbsragout Strindberg mit Senfschaum
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Züricher Geschnetzeltes von Pilzen
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Wildragout in Bratapfeljus, Macadamia-Schaum
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Bobotie-Lammauflauf mit Kartoffeln, Okraschoten und Tomaten
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Marokkanische Kichererbsensuppe mit Couscous, Lamm und Lauch
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Gelbe Löffelerbsensuppe mit gepökeltem Eisbein
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Garden Gourmet - Sensational Burger mit Pilzen und Rösti
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