Bei GARDEN GOURMET® schlägt das Herz pflanzlich, daher bietet die Marke ein ganzes Sortiment von Produkten auf Pflanzenbasis. Ideal für die vegan-vegetarische Küche, flexitarische Speisekarten und alle Gäste, die du (fleischlos) glücklich machen möchtest.
Falafel sind ein beliebtes Streetfood im Nahen Osten und im Mittelmeerraum und werden oft als Teil einer Mezze-Platte mit vielen kleinen Gerichten, mit eingelegtem oder gebratenem Gemüse sowie Brot oder Pita serviert.
Falafel eignen sich auch ideal für Fladenbrot-Sandwiches oder Wraps mit Tahini-Soße, Hummus, Salat und Tomaten. Als Gewürz wird dann meist Sumach und auch Zitronensaft hinzugegeben. Lust auf eine Variante?
Hier geht‘s zur Rezept-Inspiration mit GARDEN GOURMET® Classic Falafel.
Ran an die Buletten! Wer Hausmannskost mit zukunftsorientiertem Touch servieren möchte, setzt auf einen Klassiker in der pflanzlichen Version: das Frikadellen-Brötchen.
Unser Rezept vereint die Fleischersatzvariante von GARDEN GOURMET® mit einer köstlichen Soße und frischem Gemüse.
GARDEN GOURMET® hat mit dem SENSATIONAL™ Pulled Fillet eine vegane Alternative zu Pulled Chicken entwickelt, die so realistisch in Biss und Textur ist, dass man glaubt, es handele sich um echtes Fleisch.
Die faserige, saftige Struktur und der Geschmack sind einfach sensationell und im Gegensatz zu herkömmlichem Pulled Chicken, das aus Hühnerfleisch besteht, steckt in SENSATIONAL™ Pulled Fillet 100 % Sojaprotein. So enthält es mehr Eiweiß und Ballaststoffe, aber weniger Fett und Kalorien als die Geflügelvariante.
Ein Rezept für eine angesagte, vegetarische Ramen-Suppe mit Pulled Fillet findest du hier.
Vegetarische und vegane Fleischalternativen können aus vielen unterschiedlichen Pflanzenproteinen bestehen, z. B. Weizen, Erbsen oder Soja.
Ihren Gegenstücken tierischen Ursprungs stehen sie dabei in nichts nach, nein, oft sind sie für unser Wohlbefinden und den ökologischen Fußabdruck sogar noch besser.
GARDEN GOURMET® setzt als Hauptbestandteil der pflanzlichen Produkte auf Sojaprotein. Diese Entscheidung gründet sich auf der Tatsache, dass Soja eine komplette Proteinquelle ist, die alle neun essenziellen Aminosäuren enthält. Die kann der menschliche Körper nicht selbst produzieren – er muss sie über die Nahrung zu sich nehmen.
Mit der Sojaproduktion, die künftig ausschließlich in Europa stattfinden wird, achtet das Unternehmen auf den Aufbau einer regenerativen Landwirtschaft und darauf, dass keine Wälder abgeholzt werden.
