MAGGI

Helle Sauce
MAGGI Helle Sauce

12,5 KG, 900 G
Hochwertige, cremig-weiße Sauce mit harmonisch abgestimmten Zutaten und Gewürzen. Grundlage für viele weiße Saucen-Ableitungen oder zu Gemüse. Ohne Hefeextrakt und laktosefrei.

Merkmale

Vorteile

• Ohne HEFEEXTRAKT • LAKTOSEFREI

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
011800762 4005500376217 12,5 KG 1 x 12,5 KG
012008392 7613030565352 900 G 6 x 900 G

Zutaten

Zutaten

Modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Palmfett, Reismehl, Maltodextrin, Jodsalz, Zucker, Glukosesirup, MILCHEIWEIß, Gewürze (Zwiebelpulver, Pfeffer, Knoblauchpulver, Kurkuma), Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. [SPUREN: GLUTENHALTIGES GETREIDE, EIER, SOJA, SELLERIE, SENF]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Milcheiweiß

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 2160 kJ 281 kJ
Energie (Kilokalorien) 518 kcal 67 kcal
Fett 32,7 g 4,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g 1,5 g
Kohlenhydrate 53,0 g 6,9 g
- davon Zucker 5,3 g 0,7 g
Ballaststoffe 0,5 g 0,1 g
Eiweiß 2,7 g 0,4 g
Salz 7,9 g 1,0 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 7 Liter Wasser erhitzen und Energie abstellen. 2. Packungsinhalt (900g) einrühren und aufwallen lassen. 3. Kochzeit 2 Minuten, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Anwendungsmöglichkeiten: Weiße Basissauce zu gekochtem Fleisch aller Art, Geflügel, Fisch, Frikassee, Ragouts, Eiern, Gemüse und Kartoffelgerichten. Zum Binden von Gemüsebeilagen. Die zubereitete Sauce ist tiefkühlstabil.

Zu variieren mit Sahne, Kondensmilch, Eigelb, Weißwein, Zitrone, Kapern, Kräutern, Meerrettich, Pilzen, Senf.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011800762 (12,5 KG)
130 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 104 Liter fertige Sauce.

012008392 (900 G)
130 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 900 g ergibt 7,4 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Helle Sauce Instant