CHEF

CHEF SIGNATURE Weißweinreduktion

450 g

Merkmale

Vorteile

  • Passt perfekt zu Kalb- und Geflügelragouts, Risotto, Weißwein-saucen, helle Suppen
  • Sichere und einfache Kalkulation durch hohe Ergiebigkeit und Zeitersparnis
  • Gleichbleibende Qualität
  • Ausgewählte und beste Zutaten
  • Kalt & warm anwendbar, sofort verfügbar
  • Ohne Hefe

Kostform

Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
0123600697613036387668450 g2,7 kg

Zutaten

Zutaten

Weißweinkonzentrat (mit SULFITEN) 49%, Zucker, Salz, Schalottenpüree 4,5%, Aroma, Zitrusfasern, Säuerungsmittel (Ascorbinsäure, Weinsäure).

Allergene laut Rezeptur enthalten

Schwefeldioxid (SO2) und Sulfite

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)620 kJ25 kJ
Energie (Kilokalorien)146 kcal6 kcal
Fett<0,5 g0 g
- davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g0 g
Kohlenhydrate34 g1,4 g
- davon Zucker30 g1,2 g
Ballaststoffe3,6 g0,1 g
Eiweiß0,5 g0 g
Salz7,5 g0,25 g

Zubereitung

Zubereitung

Servierfertig. Für kalte und warme Anwendung geeignet. Verwenden Sie 10-40g für 1 kg/Liter.

Ernährungsfachlicher Tipp

Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

Verwenden Sie 10-40g für 1 kg/Liter.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Verkehrsbezeichnung

CHEF Weißweinreduktion, pastös