MAGGI® Professional Hühnerbouillon o.k.A.
800 g, 12,5 kg
Hühnerbouillon als Basis, zum Abschmecken und Würzen, aber auch pur als Hühnerbrühe.
- Authentischer, voller und runder Hühnchen-Geschmack
- Basis für zahlreiche Gerichte, aber auch pur als Hühnerbrühe ein Genuss
- Ganz ohne Einlage
- Sofort löslich
- Einfaches Handling: Zeit- und arbeitssparend
- Geringer Salzgehalt
Bestelle jetzt für deine Gastronomie- und Außer-Haus-Geschäft unsere MAGGI® Professional Hühnerbouillon im 800 Gramm oder 12,5 Kilogramm Pack.
Die MAGGI® Professional Hühnerbouillon kann perfekt als Basis für klare und gebundene Suppen sowie zum Würzen und Abschmecken von Saucen, Eintöpfen, Suppen, Gemüse- und Geflügelgerichten genutzt werden. Sie eignet sich ebenfalls hervorragend als Grundlage für asiatische Gerichte. Durch ihr einfaches Handling nimmt sie dir jede Menge zeit- und kostspielige Arbeitsschritte ab.
Nährwerte: MAGGI® Professional Hühnerbouillon o.k.A.
| Pro 100 g verpacktes Produkt | Pro 100 ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1001 kJ | 20 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 238 kcal | 5 kcal |
| Fett | 7,0 g | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,3 g | 0,8 g |
| - davon Zucker | 10,5 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 4,6 g | 0,1 g |
| Salz | 43,5 g | 0,85 g |
Vorteile
- Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (o.k.A.)
- Ohne Einlage
- Deklarationsfrei
- Kalorienarm
- Mit geringem Salzgehalt
- Gefrier- und taustabil
- Bain-marie stabil
- Cook&chill geeignet
- Instant/sofort löslich
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 012580666 | 8445291172913 | 800 g | 6 x 800 g |
| 012580614 | 8445291172791 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
Zutaten
Salz, Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, 4,5 % Hühnerfett, 0,8 % Hühnerfleisch, Stärke, Kurkuma, natürliche Aromen, karamellisierter Zucker, Antioxidationsmittel (Citronensäure, Rosmarinextrakt).
Kann GLUTENHALTIGES GETREIDE, SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten.
*ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem.§ 9 ZZulV) nicht erforderlich.
Zubereitung
Hühnerbouillon ist sofort löslich. Brühmasse unter Rühren in heißes Wasser einstreuen.
Küchenfachlicher Tipp
Als eigenständige klare Suppe. Zum Würzen/Abschmecken von Suppen, Saucen, Gemüsen, Eintöpfen, Geflügelgerichten. Basis für klare und gebundene Suppen, Eintöpfe, helle und dunkle Saucen. Verstärkt den natürlichen Geschmack selbst hergestellter Bouillons. Ideal als Basis für asiatische Gerichte.
Dosierung/Ergiebigkeit
012580666 (800 g)
18 - 22 g für 1 Liter Wasser, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Eine Gastro Box à 800 g ergibt 40 Liter fertige Bouillon/Brühe.
012580614 (12,5 KG)
20 g für 1 Liter Wasser, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 631 Liter fertige Bouillon/Brühe.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.
Verkehrsbezeichnung
Hühnerbouillon
Street Food Bowl "Chicken"
Ramen Bowl mit veganen Filetstreifen
Marokkanische Kichererbsensuppe mit Couscous, Lamm und Lauch
Mediterraner Glasnudelsalat
Produktwissen - die MAGGI Hühnerbrühen: MAGGI® Professional Hühnerbouillon o.k.A.
Produktwissen
