CHEF
Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
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abrunden
abschmecken
deklarationsfrei
1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Reiner und authentischer Fischgeschmack mit feiner Zwiebel- und Knoblauchnote.
Lieferumfang: 6 x 200 ml Flaschen CHEF® Flüssiges Konzentrat Fisch.
Merkmale
Vorteile
- 100 % Geschmack
- 100 % natürlich
- Deklarationsfrei
- Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
- Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
- Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
- Kalte und warme Anwendung
- Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Kostform
Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012322972 | 7613035849310 | 1 Liter | 4 Liter |
| 012325521 | 7613035897632 | 200 ml | 1,2 Liter |
Zutaten
Zutaten
FISCHKKOCHSAFT konzentriert 65% (Wasser, FISCHEXTRAKT 4,5%, FISCHPULVER 1,4%, Salz), Salz, Aromen (mit FISCH), Zucker, natürliche Aromen, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Alkoholessig, Gewürze, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 341 kJ | 10 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 81 kcal | 2 kcal |
| Fett | 0,6 g | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g | 0,4 g |
| - davon Zucker | 5,1 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 6,3 g | 0,2 g |
| Salz | 20,8 g | 0,62 g |
Zubereitung
Zubereitung
Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 L Wasser für Fond; 20 ml/1 L Wasser für Bouillon
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012322972 (1 Liter)
012325521 (200 ml)
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat auf Fischbasis
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