CHEF

Flüssiges Konzentrat Demi Glace
CHEF Flüssiges Konzentrat Demi Glace

1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Perfekte Basis für braune Saucen
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Merkmale

Vorteile

  • 100 % Geschmack
  • 100 % natürlich
  • Deklarationsfrei
  • Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
  • Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
  • Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
  • Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01232525776130358930921 Liter4 Liter
0123255527613035898561200 ml1,2 Liter

Zutaten

Zutaten

Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrine, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF,SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).

Allergene laut Rezeptur enthalten

Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte

Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1032 kJ 103 kJ
Energie (Kilokalorien) 243 kcal 24 kcal
Fett 0,2 g <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g <0,1 g
Kohlenhydrate 55,1 g 5,5 g
- davon Zucker 8,2 g 0,8 g
Ballaststoffe 0,1 g 0,1 g
Eiweiß 4,9 g 0,5 g
Salz 12,9 g 1,29 g

Zubereitung

Zubereitung

Verwenden Sie 100 ml/1 L Wasser für Sauce

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

012325257 (1 Liter)

012325552 (200 ml)

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Verkehrsbezeichnung

Flüssiges Konzentrat Demi Glace Basis für braune Saucen

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