Vegane Hackbällchen, Preiselbeer-Rahmsauce, geratener Kräuterseitling

Zutaten

Zubereitung

1

Wasser mit CHEF CHEF VEGAN FLÜSSIG KONZENTRAT RINDSGESCHMACK und mit CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT DEMI GLACE aufkochen mit Sahne, CHEF SIGNATURE ROTWEIN- UND PORTWEINREDUKTION, Preiselbeeren, Pfeffer und Lebkuchengewürz verfeinern und mit NESTLÉ PROFESSIONAL PROFI BINDER abbinden und 10 Minuten leicht köcheln lassen.
2

GARDEN GOURMET® vegane Hackbällchen in der Sauce 10 min ziehen lassen. THOMY COMBIFLEX erhitzen und die mit Salz und Pfeffer gewürzten Kräuterseitlinge darin scharf anbraten.

Küchenfachlicher Tipp

Mit veganen Teigwaren und Wildpreiselbeeren garnieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie

298.7 kcal | 14.0 %

Eiweiß

15.5 g | 21.0 %

Kohlenhydrate

23.2 g | 32.0 %

davon Zucker

15.9 g

Ballaststoffe

6.6 g

Natrium

211.5 mg

Fette

14.9 g | 47.0 %

davon gesättigte Fettsäuren

4.5 g

Komponenten

^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

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