MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce o.k.A.

12,5 kg

Tomaten-Basissauce als praktischer Alleskönner: Als Basis für Suppen oder Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Hoher Tomatenanteil
Würziger, fruchtig-tomatiger Geschmack
Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (o.k.A.)
Vegan

Bestelle jetzt für deine Gastronomie und Außer-Haus-Geschäft unsere MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce o.k.A. im 12,5-Kilogramm-Pack.

Nicht nur für mediterrane Gerichte ist sie ein Must-have in der Profiküche: die MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce. Ein hoher Tomatenanteil und ausgewählte Zutaten wie Sonnenblumenöl, Zwiebeln und Lorbeer verleihen ihr einen würzigen, fruchtig-tomatigen Geschmack.

Mit der Tomaten-Basissauce hast du einen praktischen Alleskönner an deiner Seite. Denn unsere vegane Saucenbasis ohne kennzeichnungspflichtige Allergene passt zu Pasta, Pizza, Gemüse, Eiern, Fleisch, Geflügel, Fisch u.v.m. Außerdem ist sie optimal als Basis für Tomatensuppen geeignet. Bereits nach wenigen Minuten Kochzeit ist die Tomaten-Basissauce fertig zubereitet.

Ein weiteres Plus: Die Sauce ist Cook & Chill-tauglich sowie Bain-Marie-stabil. Damit bietet die Tomaten-Basissauce ein Höchstmaß an Flexibilität.

Artikelnummer:

012326863

GTIN (EAN):

7613035916975

Drucken

Nährwerte: MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce o.k.A.

	Pro 100 g verpacktes Produkt	Pro 100 ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)	1394 kJ	132 kJ
Energie (Kilokalorien)	329 kcal	31 kcal
Fett	2,6 g	0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	<0,1 g
Kohlenhydrate	66 g	6,3 g
- davon Zucker	28,6 g	2,7 g
Ballaststoffe	5,5 g	0,5 g
Eiweiß	6,4 g	0,6 g
Salz	9,7 g	0,92 g

Vorteile

Vegan
Ohne Einlage
Hoher Tomatenanteil
Würzig, fruchtig-tomatiger Geschmack

Technische Daten

Artikelnummer	GTIN (EAN)	Nettofüllmenge Einzeleinheit	Nettofüllmenge Verkaufseinheit
012326863	7613035916975	12,5 KG	1 x 12,5 KG

40,1 % Tomatenpulver, Stärke, Zucker, Jodsalz, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer), Lorbeer, Rote Bete Saftpulver, Aromen, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann SELLERIE, EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH, SENF und SOJA enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Zubereitung

Wasser aufkochen. Energie abstellen. Produktmasse einrühren und aufwallen lassen. Kochzeit 5 Minuten. Gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Die vegane Tomaten-Basissauce ist geeignet für Pasta jeglicher Art, Pizza, Gemüse, Eier, Fleisch, Geflügel, Fisch und für alle mediterranen Gerichte. Auch als Basis für Tomatensuppen ideal.

Dosierung/Ergiebigkeit

100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 131 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.

Verkehrsbezeichnung

Tomaten Basissauce

FAQ

Was heißt "Fettfrei" bzw. "Fettarm"?

Diese Produkte haben einen sehr geringen Fettgehalt. Er beträgt bei festen und flüssigen Lebensmitteln maximal 0,5 g Fett pro 100 g bzw. pro 100 ml.

Diese Produkte haben einen geringen Fettgehalt. Er beträgt bei festen Lebensmitteln maximal 3 g pro 100 g und bei flüssigen Lebensmitteln maximal 1,5 g pro 100 ml.

Das könnte dich auch interessieren: Fette und Öle - Träger der essentiellen Fettsäuren

Was heißt "mit Sonnenblumenöl" und was "natives Olivenöl extra"?

Die Angabe, dass ein Lebensmittel einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren durch die Zugabe von Sonnenblumenöl hat, ist gemäß Lebensmittelrecht nur zulässig , wenn mindestens 45% der im Produkt enthaltenen FS aus mehrfach ungesättigten FS stammt und diese somit über 20% der Energie des Produktes liefern.

Das Produkt enthält natives Olivenöl in relevanter Menge.

Gemäß Lebensmittelrecht ist die Kennzeichnung nur zulässig, wenn mindestens 45% der im Produkt enthaltenen FS aus mehrfach ungesättigten FS stammt und diese somit über 20% der Energie des Produktes liefern.

Das könnte dich auch interessieren:

Öl zum Braten

Fette und Öle: Träger der essentiellen Fettsäuren

Was heißt „ohne Hefeextrakt“ und „ohne Hefe“?

Produkte mit diesem Icon enthalten laut Rezeptur kein Hefeextrakt oder Hefe.

Was heißt "Glutenfrei" bzw. "Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten"?

Produkte mit diesem Logo enthalten einen Glutengehalt von höchstens 20 mg pro kg verpacktes Lebensmittel (bzw. von uns zum Verkauf angebotenes nicht zubereitetes Produkt) und sind damit glutenfrei im Sinne der EU-Verordnung 41/2009.

Um ein Produkt als glutenfrei zu deklarieren, bedarf es genaue Analysen der Inhaltsstoffe des Produktes.

Diese Produkte sind laut Rezeptur ohne Zusatz von glutenhaltigem Getreide, sowie daraus hergestellten Erzeugnissen hergestellt.

Dies ist nicht gleichbedeutend mit „glutenfrei“ im Sinne der EU-Verordnung 41/2009. Bitte beachten Sie, dass geringfügige Spuren an Gluten durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten nicht auszuschließen sind. Die Angaben beziehen sich außerdem ausschließlich auf unsere Produkte und berücksichtigen nicht eventuelle Zutaten in Zubereitungstipps.

Um Ihnen stets beste Qualität anbieten zu können, sind Änderungen der Rezepturen nach dem angegebenen Stand (Datum) möglich.

Was heißt "Laktosefrei" bzw. "Laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose"?

Produkte mit diesem Logo enthalten maximal 10 mg Laktose pro 100 g bzw. pro 100 ml verzehrfertiges Lebensmittel, entsprechend den Empfehlungen der Gesellschaft deutscher Chemiker (GdCh), Arbeitsgruppe „Fragen der Ernährung“.

Diese Produkte sind laut Rezeptur ohne Laktose und laktosehaltige Erzeugnisse hergestellt.

Bitte beachten Sie, dass geringfügige Spuren an Laktose durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten nicht auszuschließen sind.

Die Angaben beziehen sich außerdem ausschließlich auf unsere Produkte und berücksichtigen nicht eventuelle Zutaten in Zubereitungstipps. Um Ihnen stets beste Qualität anbieten zu können, sind Änderungen der Rezepturen nach dem angegebenen Stand (Datum) möglich.

Das könnte dich auch interessieren: Laktoseintoleranz

Was heißt "Laut Rezeptur ohne deklarierungspflichtige Allergene"?

Bei diesen Produkten ist die Kennzeichnung von den 14 Hauptallergenen nicht erforderlich. Spuren von Allergenen durch zuvor auf der gleichen Produktanlage hergestellten anderen Produkten können jedoch nicht ausgeschlossen werden.

Solche Spuren sind laut Gesetzt nicht deklarationspflichtig.

Was bedeutet das "OK-Zeichen"?

OK ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Bei OK-Logo-gekennzeichneten Produkten, ist keine Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten im Sinne von §9 Zusatzstoff-Zulassungs-Verordnung erforderlich.

Alle Produkte ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe

MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce o.k.A.