THOMY
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Sauce Hollandaise THOMY Les Sauces Hollandaise
Sauce Hollandaise
1 L, 5 L
Flüssige Sauce Hollandaise, laktosefrei. Für alle Ableitungen geeignet.
Merkmale
Vorteile
- Ideal für Spargel
- Gemüse
- Fleisch- und Fischgerichte. Alle Ableitungen der klassischen Hollandaise möglich. Ohne Kennzeichnung von Zusatzstoffen. Laktosefrei.
Kostform
- Leichte Vollkost
- Vegetarisch
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012001928 | 7613030075790 | 1 L | 12 x 1 L |
| 012310850 | 7613035680463 | 5 L | 1 x 5 L |
Zutaten
Zutaten
Wasser, 22% Sonnenblumenöl, 5,7% EIGELB, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Weißweinessig, Jodsalz, Verdickungsmittel (Xanthan), Aromen (mit WEIZEN, GERSTE, EI, MILCH, SENFÖL), Zitronensaftkonzentrat, Gewürze. [Kann SOJA, SELLERIE, SENF enthalten]
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Milcheiweiß, Senf und Senferzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 971 kJ | 971 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 236 kcal | 236 kcal |
| Fett | 24,0 g | 24,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 4,7 g |
| - davon Zucker | 1,7 g | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,9 g | 0,9 g |
| Salz | 1,1 g | 1,1 g |
Zubereitung
Zubereitung
Nur erwärmen und servieren. Vor dem Servieren umrühren.
Küchenfachlicher Tipp
Ideal für Spargel, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte.
Alle Ableitungen der klassischen Hollandaise möglich.
Ernährungsfachlicher Tipp
enthält kein Muskat
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012001928 (1 L)
Inhalt pro Packung: 1 Liter
012310850 (5 L)
Inhalt pro Packung: 5 Liter
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Nicht erwärmten Rest verschlossen kühl (max 7°C ) stellen und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Technische Daten
Bain-marie und Gefriertaustabil
Verkehrsbezeichnung
Thomy Les Sauces Hollandaise - servierfertig
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