Geflügel
Gebratene Maishähnchenbrust mit Spargelkruste und Buttermilchschaum
- 100 Portionen
- 444 kcal/Portion
Hühnerbouillon MAGGI Hühnerbouillon o.k.A.
Hühnerbouillon
800 g, 12,5 KG
Die Hühnerbouillon von Maggi zeichnet sich durch ihren vollen, runden Hühnchengeschmack aus. Fein-würzig abgeschmeckt ist sie die Basis für zahlreiche Gerichte, kann aber auch pur als leckere Hühnerbrühe genossen werden. Und weil weniger manchmal doch mehr ist, kommt diese Hühnersuppe ganz ohne Einlage aus.
Nutzen Sie die Maggi Hühnerbouillon als Basis für klare und gebundene Suppen sowie zum Würzen und Abschmecken von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Gemüse- und Geflügelgerichten. Die sofort lösliche Suppe mit Huhn eignet sich auch hervorragend als Grundlage für asiatische Gerichte.
Die Suppe überzeugt mit authentischem Geschmack. Durch ihr einfaches Handling nimmt sie Ihnen jede Menge zeit- und kostspielige Arbeitsschritte ab.
Unsere Hühnerbrühe ist ohne Hefe, kalorienarm und punktet mit einem geringen Salzgehalt. Optimal für eine ausgewogene, gesundheitsbewusste Ernährung und erleichtert Ihnen die Speiseplangestaltung, da Sie die ausgewiesenen Allergene nicht berücksichtigen mü
Merkmale
Vorteile
- Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (o.k.A.)
- Hefefrei
- Ohne Einlage
- Deklarationsfrei
- Kalorienarm
- Mit geringem Salzgehalt
- Gefrier- und taustabil
- Bain-marie stabil
- Cook&chill geeignet
- Instant/sofort löslich
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012302368 | 7613035537194 | 0,8 kg | 6 x 0,8 kg |
| 012302369 | 7613035537217 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
Zutaten
Zutaten
jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Aromen, Zucker, 5% Hühnerfett, 4,2% Hühnerfleisch, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin*. Kann GLUTENHALTIGES GETREIDE, SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten. *ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem.§ 9 ZZulV) nicht erforderlich.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1001 kJ | 20 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 238 kcal | 5 kcal |
| Fett | 7,0 g | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,3 g | 0,8 g |
| - davon Zucker | 10,5 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 4,6 g | 0,1 g |
| Salz | 43,5 g | 0,85 g |
Zubereitung
Zubereitung
Hühnerbouillon ist sofort löslich. Brühmasse unter Rühren in heißes Wasser einstreuen.
Küchenfachlicher Tipp
Als eigenständige klare Suppe. Zum Würzen/Abschmecken von Suppen, Saucen, Gemüsen, Eintöpfen, Geflügelgerichten. Basis für klare und gebundene Suppen, Eintöpfe, helle und dunkle Saucen. Verstärkt den natürlichen Geschmack selbst hergestellter Bouillons. Ideal als Basis für asiatische Gerichte.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012302368 (0,8 kg)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Eine Profibox á 0,8 kg ergibt 40 Liter fertige Bouillon/Brühe.
012302369 (12,5 KG)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 625 Liter fertige Bouillon/Brühe.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Hühnerbouillon
Passende Rezepte
Vorspeisen Suppen
Street Food Bowl "Chicken"
- 100 Portionen
- 40 kcal/Portion
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