MAGGI

Hühnerbouillon
MAGGI Hühnerbouillon o.k.A.

0,8 kg, 12,5 KG
MAGGI Hühnerbouillon o.k.A. ist ohne kennzeichnungspflichtige Allergene, hefefrei und ohne Einlage. Voller Geschmack und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, geeignet für die leichte Vollkost, keine gehärteten Fette, frei von Palmfett, mehr natürlicher Geschmack und weniger Salz. Wie selbstgemacht für eine gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung.
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Merkmale

Vorteile

  • Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (o.k.A.)
  • Hefefrei
  • Ohne Einlage
  • Deklarationsfrei
  • Kalorienarm
  • Mit geringem Salzgehalt
  • Gefrier- und taustabil
  • Bain-marie stabil
  • Cook&chill geeignet
  • Instant/sofort löslich

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
012302368 7613035537194 0,8 kg 6 x 0,8 kg
012302369 7613035537217 12,5 KG 1 x 12,5 KG

Zutaten

Zutaten

jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Aromen, Zucker, 5% Hühnerfett, 4,2% Hühnerfleisch, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin*. Kann GLUTENHALTIGES GETREIDE, SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten. *ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem.§ 9 ZZulV) nicht erforderlich.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1001 kJ 20 kJ
Energie (Kilokalorien) 238 kcal 5 kcal
Fett 7,0 g 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g 0,1 g
Kohlenhydrate 38,3 g 0,8 g
- davon Zucker 10,5 g 0,2 g
Ballaststoffe 0,4 g 0,1 g
Eiweiß 4,6 g 0,1 g
Salz 43,5 g 0,85 g

Zubereitung

Zubereitung

Hühnerbouillon ist sofort löslich. Brühmasse unter Rühren in heißes Wasser einstreuen.

Küchenfachlicher Tipp

Als eigenständige klare Suppe. Zum Würzen/Abschmecken von Suppen, Saucen, Gemüsen, Eintöpfen, Geflügelgerichten. Basis für klare und gebundene Suppen, Eintöpfe, helle und dunkle Saucen. Verstärkt den natürlichen Geschmack selbst hergestellter Bouillons. Ideal als Basis für asiatische Gerichte.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

012302368 (0,8 kg)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Eine Profibox á 0,8 kg ergibt 40 Liter fertige Bouillon/Brühe.

012302369 (12,5 KG)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 625 Liter fertige Bouillon/Brühe.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Hühnerbouillon

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