Aktion 
Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 15 | kg | Reisbandnudeln, gegart |
| 5 | kg | Pesto rosso |
| 2,5 | kg | Tomaten, getrocknet, in Streifen |
| 2,5 | kg | Zucchini, Streifen, gegart |
| 2,5 | kg | Karotten, frisch, geschält, in Streifen |
| 1,5 | kg | Paprika, rot, Streifen, gegart |
| 1,5 | kg | Kaiserschoten, Streifen, gegart |
| 200 | g | Koriander |
| 1 | kg | Lauchzwiebel, in Ringe |
| 1,5 | kg | Oliven, schwarz, entsteint, in Scheiben |
| 1 | l | Wasser |
| 20 | g | MAGGI HÜHNERBOUILLON O.K.A. |
Zubereitung
Reismandnudeln mit Pesto rosso marinieren. Getrocknete Tomaten, Zucchini, Karotten, Paprika, Kaiserschoten, Koriander, Lauchzwiebeln und Oliven hinzufügen und alles mit einander vermischen. Wasser zum kochen bringen und MAGGI HÜHNERBOUILLON O.K.A. hineinrühren. 3 Minuten kochen und dem Salat zufügen.
Küchenfachlicher Tipp
Mit gerösteten Pecan-Nüssen oder Pinienkernen bestreuen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 3736 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 893 kcal |
| Fett | 32,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 133,3 g |
| - davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 7,4 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | 2,2 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
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