MAGGI
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Bratensauce MAGGI Feine Sauce zu Braten
Bratensauce
3 KG
Einfache braune gebundene Sauce aus Weizenmehl, Tomaten und Gewürzen wie Pfeffer, Koriander, Piment, Paprika. Instant, Vegan.
Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
- Vegan
- Vegetarisch
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 011800460 | 4005500346012 | 3 KG | 2 x 3 KG |
Zutaten
Zutaten
Palmfett, WEIZENMEHL, Maltodextrin, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Koriander, Pfeffer, Piment), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Karamell (Zucker, Glukosesirup), Würze (aus WEIZEN), Salz, Aromen (mit WEIZEN), Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl. Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1909 kJ | 191 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 457 kcal | 46 kcal |
| Fett | 25,0 g | 2,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 15,0 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g | 5,0 g |
| - davon Zucker | 2,9 g | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 0,3 g |
| Eiweiß | 6,0 g | 0,6 g |
| Salz | 11,8 g | 1,2 g |
Zubereitung
Zubereitung
Packungsinhalt (3kg) in 30 Liter kochendes Wasser einrühren und aufwallen lassen. Kochzeit 1 Minute, gelegentlich umrühren.
Küchenfachlicher Tipp
Anwendungsmöglichkeiten:
Als Grundlage für Saucen zu gebratenen und geschmorten Fleischgerichten, braunen Ragouts, braunen Suppen.
Zum Binden von Bratenfond und Verlängern vorhandener Saucen.
Zum variieren mit Rotwein, Paprika, Tomatenmark, Weinbrand.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 32 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Feine Sauce zu Braten
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