Veganes Schnitzelbrötchen

Name: Veganes Schnitzelbrötchen
Prep time: 1 s
Cook time: 1 s
Total time: 2 s
Yield: 100
Ingredients: 9 Kilogramm GARDEN GOURMET® Vegane Schnitzel,10 Kilogramm Baguette-Brötchen rustikal,1 Kilogramm Mayonnaise vegan,1 Kilogramm Tomatenketchup,1 Kilogramm Lollo Rosso roh,2 Kilogramm Tomaten in Scheiben,1 Kilogramm Gurkenscheiben,1 Kilogramm Zwiebeln rot Ringe

Zubereitungszeit
2 min
Anzahl der Portionen
100

Einer der beliebtesten belegten Brötchen der Deutschen ist das Schnitzelbrötchen. Das klingt absolut gar nicht vegan. Wir haben aber eine pflanzliche Alternative für dich. Unser GARDEN GOURMET® veganes Schnitzel steht der Fleischalternative in nichts nach. Probiere es selbst für deinen To Go-Bereich aus! Einfach lecker!

Zutaten

9 Kilogramm GARDEN GOURMET® Vegane Schnitzel
10 Kilogramm Baguette-Brötchen 105g
1 Kilogramm Mayonnaise
1 Kilogramm Tomatenketchup
1 Kilogramm Lollo Rosso roh
2 Kilogramm Tomaten gewürfelt
1 Kilogramm Gurke gewürfelt
1 Kilogramm Zwiebel, rot, Würfel

Zubereitung

1

GARDEN GOURMET® Vegane Schnitzel im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180 °C Hitze 8 Minuten garen.
2

Baguette Brötchen längs halbieren. Unterhälfte mit veganer Mayonnaise, Oberhälfte mit Tomatenketchup bestreichen. Lollo Rosso auf die untere Hälfte legen. Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und rote Zwiebelringe darauf geben. Mit gebackenem GARDEN GOURMET® Vegane Schnitzel bedecken und Oberhälfte darauf geben.

Garniervorschlag

Anstelle des rustikalen Baguette Brötchen kann auch ein klassisches Baguettebrötchen verwendet werden.

Carsten Esser

Leiter der küchenfachlichen Berater – er weiß, wovon er spricht. Er bringt nicht nur im Job, sondern auch privat als Marathonläufer dauerhaft Höchstleistungen.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie

539.9 kcal | 26.0 %

Eiweiß

21.1 g | 15.0 %

Kohlenhydrate

68.3 g | 52.0 %

davon Zucker

4.7 g

Ballaststoffe

7.3 g

Natrium

0.0 mg

Fette

19.1 g | 33.0 %

davon gesättigte Fettsäuren

4.4 g

Komponenten

^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

Veganes Schnitzelbrötchen

Tag 8: Einer der beliebtesten belegten Brötchen der Deutschen ist das Schnitzelbrötchen. Das klingt absolut gar nicht vegan. Wir haben aber eine pflanzliche Alternative für dich. Unser GARDEN GOURMET® veganes Schnitzel steht der Fleischalternative in nichts nach. Probiere es selbst für deinen To Go-Bereich aus! Einfach lecker!