Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 5 | l | Wasser |
| 500 | ml | Kokosmilch |
| 500 | g | MAGGI TOMATEN-BASISSAUCE O.K.A. |
| 150 | g | Currypulver |
| 200 | ml | THOMY COMBIFLEX |
| 14 | kg | Putenbrust, frisch, in Streifen |
| 50 | g | Salz |
| 5 | g | Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
| 5 | kg | Zwiebeln, rot, frisch, in Streifen |
| 3 | kg | Karotten, frisch, geschält, in Streifen |
| 3 | kg | Gemüsepaprika, rot, frisch, in Streifen |
| 3 | kg | Champignons, frisch, in Scheiben |
Zubereitung
Wassermit Kokosmilcherhitzen, MAGGI TOMATEN-BASISSAUCE o.k.A. hineinrühren und 5 Minuten bei geringer Hitze kochen. Mit Currypulverwürzen. THOMY COMBIFLEX erhitzen, Putenbruststreifen darin anbraten und mit Salzund Pfeffer würzen. Putenbrust aus der Pfanne nehmen und nacheinander Zwiebeln, Karotten, Paprika und Champignons im Bratansatz anbraten. Mit der Tomaten-Kokossauce auffüllen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1238 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 296 kcal |
| Fett | 14,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| - davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 30,3 g |
| Salz | 1,3 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
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