Schwein

Currywurst

  • 100 Portionen
  • 450 kcal/Portion

Zutaten & Zubereitung

Zutaten
Portionen

200ml Rapsöl
12kg Bratwurst (1)
4l Wasser
400g MAGGI DELIKATESS SAUCE ZU BRATEN
3kg Tomatenketchup
3kg Curryketchup
5g Kardamom
10g Paprikapulver
10g Currypulver
5g Chili, gemahlen
5g Kreuzkümmel, gemahlen

Zubereitung

Rapsöl erhitzen und Bratwurst beidseitig braun anbraten. Wasser erhitzen und MAGGI DELIKATESS SAUCE ZU BRATEN einrühren und aufkochen.Tomatenketchup und Curryketchup hinein rühren und aufkochen. Mit Kardamon, Paprikapulver,Currypulver, Chili und Kreuzkümmel würzen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Currypulver und Chilifäden garnieren. Alternativ können Röstzwiebeln verwendet werden.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule) 1881 kJ
Energie (Kilokalorien) 450 kcal
Fett 35,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 16,7 g
- davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 17,1 g
Salz 5,3 g

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.