Antipasti misto „plant-based"

Name: Antipasti misto „plant-based"
Cook time: 8 s
Total time: 8 s
Yield: 100
Ingredients: 2 Kilogramm Mayonnaise vegan,200 Gramm Schwarze Knoblauchpaste,1 Kilogramm BUITONI Tomatensugo,2 Kilogramm MAGGI TEXICANA Salsa,2 Kilogramm Hummus,2 Kilogramm GARDEN GOURMET® Classic Falafel,2 Kilogramm GARDEN GOURMET® Rote Beete Falafel,2.8 Kilogramm GARDEN GOURMET® vegane Hackbällchen,2 Kilogramm GARDEN GOURMET® Crispy Tender,2 Kilogramm Zucchinischeiben gegrillt und gewürzt,2 Kilogramm Aubergine gegrillt,2 Kilogramm Paprikarauten gegrillt gewürzt,2 Kilogramm Champignon gegrillt,2 Kilogramm Borretane-Zwiebeln

Zubereitungszeit
8 min
Anzahl der Portionen
100

Während des Veganuary und darüber hinaus laden wir dich ein, die mediterrane Küche in ihrer besten Form zu genießen, und dabei bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss zu fördern. Lass dich von unserem Antipasti Misto "planted" in die Welt der veganen Vielfalt entführen.

Zutaten

2 Kilogramm Mayonnaise
200 Gramm Knoblauch
1 Kilogramm SOLIS Tomatensugo
2 Kilogramm MAGGI TEXICANA Salsa
2 Kilogramm Hummus
2 Kilogramm GARDEN GOURMET® Classic Falafel
2 Kilogramm GARDEN GOURMET® Rote Beete Falafel
2.8 Kilogramm GARDEN GOURMET® vegane Hackbällchen
2 Kilogramm GARDEN GOURMET® Sensational™ Crispy Tender
2 Kilogramm Zucchini halbiert, ausgehöhlt
2 Kilogramm Auberginenscheiben, gegrillt und gewürzt
2 Kilogramm Gemüsepaprika rot, in Streifen
2 Kilogramm Champignon gegrillt
2 Kilogramm Zwiebeln

Zubereitung

1

Vegane Mayonnaise mit schwarzer Knoblauchpaste glatt rühren. BUITONI Tomatensugo mit MAGGI Texicana Salsa verrühren. Hummus und die 2 angerührten Dips in separate Schälchen füllen.
2

GARDEN GOURMET® Classic Falafel, GARDEN GOURMET® Rote Beete Falafel und GARDEN GOURMET® vegane Hackbällchen im vorgeheizten Combidämpfer bei 180 ° C Hitze 6 Minuten garen. Abkühlen.
3

GARDEN GOURMET® Crispy Tender im tiefen Fett 3 Minuten bei 170°C backen. Abkühlen.
4

Vorbereitete Produkte mit den gegrillten Gemüsen auf einer Platte oder in Schalen als Tapas servieren.

Tipp

Mit Blattpetersilie und gepoppten Dinkel servieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie

423.5 kcal | 21.0 %

Eiweiß

16.5 g | 16.0 %

Kohlenhydrate

24.5 g | 23.0 %

davon Zucker

10.7 g

Ballaststoffe

9.6 g

Natrium

0.0 mg

Fette

27.4 g | 61.0 %

davon gesättigte Fettsäuren

8.4 g

Komponenten

^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

Antipasti misto „planted“

Starter oder Vorspeisenplatten werden immer beliebter in der Gastronomie. Hier haben wir Euch nun eine Variante mit unseren verschiedenen GARDEN GOURMET® Lieblingen zusammengestellt. Neben unserer allseits beliebten Rote Beete Falafel und unseren veganen Hackbällchen stechen hier unsere zwei Neuheiten Falafel Classic und Sensational™ Crispy Tenders hervor. Super vielseitig und garantiert vegan.