Weizenfladen ,,Greek Style“

Name: Weizenfladen ,,Greek Style“
Cook time: 5 s
Total time: 5 s
Yield: 100
Ingredients: 8 Kilogramm GARDEN GOURMET® Sensational™ Pulled Filet,160 Gramm Gyrosgewürz,500 Milliliter THOMY Combiflex,3 Kilogramm Couscous gegart,200 Gramm Gemüsepaprika rot gewürfelt,100 Gramm Blattpetersilie gehackt,100 Gramm Minze frisch gehackt,40 Gramm MAGGI FONDOR Universal Würzmittel,500 Gramm Tomaten gewürfelt,500 Gramm Gurke gewürfelt,500 Gramm Zwiebeln rot in Würfeln,100 Milliliter Olivenöl,50 Milliliter Zitronensaft,20 Gramm Salz,5 Gramm Pfeffer schwarz gemahlen,5 Kilogramm Weißkrautsalat eingelegt,5 Kilogramm Joghurt vegan,200 Gramm Minze frisch gehackt,100 Milliliter Olivenöl,50 Gramm Knoblauch gehackt,50 Gramm Salz,5 Gramm Pfeffer,2 Kilogramm Romanasalat in Streifen,8 Kilogramm Weizenfladen (Wraps)

Zubereitungszeit
5 min
Anzahl der Portionen
100

Erlebe den Veganuary in seiner köstlichsten Form und koste unseren Weizenfladen ,,Greek Style“. Eine Einladung, die Sonne des Mittelmeers auf deinem Teller zu genießen und gleichzeitig einen nachhaltigen Lebensstil zu fördern.

Zutaten

8 Kilogramm GARDEN GOURMET® Sensational™ Pulled Filet
160 Gramm Mayoran
500 Milliliter THOMY Combiflex 10 Liter
3 Kilogramm Couscous gekocht
200 Gramm Gemüsepaprika rot, in Streifen
100 Gramm Petersilienblatt
100 Gramm Minze, frisch
40 Gramm MAGGI FONDOR Universal Würzmittel
500 Gramm Tomaten gewürfelt
500 Gramm Gurke in Scheiben
500 Gramm Zwiebeln roh
100 Milliliter Olivenöl
50 Milliliter Zitrone Fruchtsaft
20 Gramm Salz
5 Gramm Grüner Pfeffer (grob gehackt)
5 Kilogramm Weißkrautsalat, eingelegt
5 Kilogramm Joghurt
200 Gramm Minze, frisch
100 Milliliter Olivenöl
50 Gramm Knoblauch
50 Gramm Salz
5 Gramm Pfeffer
2 Kilogramm Romanasalat
8 Kilogramm Weizenfladen (Wraps)

Zubereitung

1

GARDEN GOURMET® Pulled Filet mit Gyros Gewürz und Thomy Combiflex vermischen und 2 Minuten in der Pfanne scharf anbraten.
2

Couscous mit Paprika, Blattpetersilie, Minze und MAGGI Fondor verrühren.
3

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
4

Veganer Joghurt mit Minze, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt rühren.
5

Weizentortillas nacheinander mit Minz-Joghurt, Romana-Salat, Weißkrautsalat, Couscoussalat, Tomaten-Gurken-Zwiebelsalat und angebratenem GG Pulled Filet belegen und zu einem Wrap rollen.

Tipp

Kurz unter dem Kontaktgrill erwärmen.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie

518.8 kcal | 25.0 %

Eiweiß

30.1 g | 23.0 %

Kohlenhydrate

65.8 g | 52.0 %

davon Zucker

16.6 g

Ballaststoffe

9.4 g

Natrium

0.0 mg

Fette

13.7 g | 25.0 %

davon gesättigte Fettsäuren

5.5 g

Komponenten

^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

Weizenfladen Greek Style

Ein frischer, saftiger Wrap mit unserem neuen GARDEN GOURMET® Sensational™ PULLED FILLET, der sowohl in der Kantine, als auch im To-Go-Bereich zu überzeugen weiß. Garantiert vegan, garantiert lecker und mit 100% Europäischem Sojaprotein.