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Tres Tortillas

Tres Tortillas
Tres Tortillas
  • Zubereitungszeit
    6 min
  • Anzahl der Portionen
    100

Genieße den Veganuary mit unseren unwiderstehlichen Tres Tortillas! Entdecke den Geschmack von würzigen veganen Tacos, gefüllt mit köstlichen pflanzlichen Zutaten. Ein Geschmackserlebnis, das dich begeistern wird.

Zutaten
  • 6 Kilogramm Tortilla aus Weizenmehl
  • 2 Kilogramm Avocado
  • 1 Kilogramm Saure Sahne vegan
  • 100 Milliliter Limettensaft
  • 10 Gramm Kaffir Limettenblätter
  • 70 Gramm MAGGI FONDOR Universal Würzmittel
  • 2 Kilogramm GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ VUNA™
  • 500 Gramm Tomaten gewürfelt
  • 1.5 Kilogramm Bohnen schwarz gegart
  • 1.5 Kilogramm Batate (Süßkartoffel)
  • 1.5 Kilogramm Kürbis in Würfeln
  • 2 Kilogramm GARDEN GOURMET® vegane Filetstreifen
  • 1.5 Kilogramm MAGGI Thai Sweet Chili Sauce 2 Liter
  • 3 Liter SOLIS Tomatensugo
  • 750 Gramm Kidney-Bohnen Konserve abgetropft
  • 750 Gramm Zuckermais Konserve abgetropft
  • 750 Gramm Gemüsepaprika rot, in Streifen
  • 750 Gramm GARDEN GOURMET® veganes Hack
  • 100 Gramm Chili con carne Gewürz
Zubereitung
  • 1
    Mini Tortillas auf Blech geben und bei 60 °C Kombidampf 5 Minuten erhitzen.
  • 2
    Avocado mit Sauerrahm, Zitronensaft, Zitronenabrieb und MAGGI Fondor grob mixen. GARDEN GOURMET® Vuna und Tomatenwürfel unterheben.
  • 3
    Schwarze Bohnen, Süßkartoffelwürfel, Kürbiswürfel und GARDEN GOURMET® vegane Filetstreifen vermischen. MAGGI Thai Sweet Chili Sauce unterheben und vor dem Servieren erhitzen.
  • 4
    BUITONI Tomatensugo erhitzen und Kidney-Bohnen, Mais, Paprika und GARDEN GOURMET® veganes Hack hinein geben. Aufkochen, Chili con Carne Gewürz hinein rühren und nochmals erhitzen.
  • 5
    3 Tortillas pro Portion auf Teller geben. Mit den 3 Toppings belegen und nach Belieben garnieren.
Tipp

Mit Koriander, gepoppten Dinkel oder Mais servieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
414.1 kcal | 20.0 %
Eiweiß
19.1 g | 18.0 %
Kohlenhydrate
51.1 g | 51.0 %
davon Zucker
10.8 g
Ballaststoffe
8.8 g
Natrium
424.2 mg
Fette
13.5 g | 31.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Vegane Tres Tortilas

Viva la Mexico!! Die mexikanische Küche zeichnet sich vor allen Dingen durch die Frische der Zutaten aus. Mit unseren Tres Tortilas schaffst Du ein abwechslungsreiches, spannendes Gericht für Deine Gäste. Als Hauptdarsteller dieses erfrischende Trio dienen unserer GARDEN GOURMET® Hack, GARDEN GOURMET® Sensational™ VUNA™ und unsere GARDEN GOURMET® Sensational™ Filet-Stücke. Lasst es Euch schmecken.
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