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Weißweinsauce

Weißweinsauce
Weißweinsauce
  • Zubereitungszeit
    2 min
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 500 Milliliter THOMY Combiflex 10 Liter
  • 1 Kilogramm Zwiebeln roh
  • 8 Liter Wasser und Mineralwasser
  • 900 Gramm MAGGI Helle Sauce
  • 2 Liter Sahne 30% Fett
  • 1 Liter Weißwein (Grauburgunder)
Zubereitung
  • 1
    THOMY Combiflex erhitzen und Zwiebeln anschwitzen. Wasser erhitzen, MAGGI Helle Sauce einrühren und 3 Minuten bei geringer Hitze kochen.
  • 2
    Mit Sahne und Weißwein abschmecken. Angeschwitzte Zwiebeln hinein geben und aufkochen.
Tipp

Mit Schnittlauch garnieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
116.6 kcal | 5.0 %
Eiweiß
0.8 g | 3.0 %
Kohlenhydrate
6.0 g | 21.0 %
davon Zucker
1.9 g
Ballaststoffe
0.2 g
Natrium
8.9 mg
Fette
9.3 g | 76.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Milcheiweiß

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