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Champignon à la crème

Champignon á la créme
Champignon á la créme
  • Zubereitungszeit
    2 min
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 8 Liter Wasser und Mineralwasser
  • 900 Gramm MAGGI Helle Sauce
  • 2 Liter Sahne 30% Fett
  • 500 Milliliter Weißwein (Grauburgunder)
  • 500 Milliliter THOMY Combiflex 10 Liter
  • 5 Kilogramm Champignons, in Scheiben
Zubereitung
  • 1
    Wasser erhitzen. MAGGI Helle Sauce einrühren und 3 Minuten kochen. Mit Sahne und Weißwein verfeinern.
  • 2
    In einer Pfanne THOMA Combiflex erhitzen und Champignons anbraten. Angebratene Champignons in die Sauce hinzugeben.
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
162.1 kcal | 8.0 %
Eiweiß
2.8 g | 6.0 %
Kohlenhydrate
5.6 g | 15.0 %
davon Zucker
1.6 g
Ballaststoffe
1.0 g
Natrium
12.5 mg
Fette
14.0 g | 79.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Milcheiweiß