Sensational Burger im BBQ Style

Zubereitungszeit
3 min
Anzahl der Portionen
150

Heute ist Burger Day! Du denkst, dass ein veganer Burger nicht schmeckt? Na, dann lass dich mal vom Gegenteil überzeugen! Carsten bereitet unser beliebtes SENSATIONAL™ Burger Patty im BBQ-Style zu. Du kannst ihn schon bei unserem Kunden „The Ash“ auf der Speisekarte finden.

Zutaten

100 Gramm Rüböl (Rapsöl)
1.13 Kilogramm GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger
600 Gramm Brötchen
200 Gramm BBQ-Sauce
200 Gramm Mayonnaise
150 Gramm Romanasalat
200 Gramm Tomaten gewürfelt
150 Gramm Zwiebel, rot, Würfel
100 Gramm Gewürzgurke, abgetropft, gewürfelt

Zubereitung

1

Rapsöl erhitzen. GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5 Minuten knusprig braun anbraten.
2

Briochebun im vorgeheitzten Ofen bei 120 °C 5 Minuten erhitzen. Bun aufschneiden, Unterhälfte mit BBQ-Sauce bestreichen, Oberhälfte mit veganer Mayonnaise bestreifen. Nacheinander Römersalatblätter, Tomate, rote Zwiebel, Gewürzgurke und GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger darauf geben. Oberhäfte des Buns auf das Patty geben.

Garniervorschlag

Mit Pommes Frites oder Potato Wedges servieren. Der Burger kann mit einem Holzspieß fixiert werden. Durch Zugabe von veganem Cheddar ist ein Cheeseburger leicht abwandelbar.

Carsten Esser

Leiter der küchenfachlichen Berater – er weiß, wovon er spricht. Er bringt nicht nur im Job, sondern auch privat als Marathonläufer dauerhaft Höchstleistungen

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie

45.2 kcal | 2.0 %

Eiweiß

1.6 g | 15.0 %

Kohlenhydrate

2.9 g | 25.0 %

davon Zucker

0.5 g

Ballaststoffe

0.5 g

Natrium

51.3 mg

Fette

3.0 g | 60.0 %

davon gesättigte Fettsäuren

0.9 g

Komponenten

^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

Sensational Burger im BBQ Style

Tag 19: Heute ist Burger Day! Du denkst, dass ein veganer Burger nicht schmeckt? Na, dann lass dich mal vom Gegenteil überzeugen! Carsten bereitet unser beliebtes SENSATIONAL™ Burger Patty im BBQ-Style zu. Du kannst ihn schon bei unserem Kunden „The Ash“ auf der Speisekarte finden.