Startseite

Schnitzel-Sauce mit Zitronen und Kapern (Wiener Art)

Schnitzel-Sauce mit Zitronen und Kapern (Wiener Art)
Schnitzel-Sauce mit Zitronen und Kapern (Wiener Art)
  • Anzahl der Portionen
    100

Zutaten
  • 10 Liter Wasser
  • 1 Kilogramm MAGGI Delikatess Sauce zu Braten OK
  • 200 Milliliter Zitronensaft
  • 100 Milliliter Kapernwasser
  • 200 Gramm Kapern roh
  • 50 Gramm Zitronenabrieb
  • 100 Milliliter Worcestersoße

Zubereitung

  • 1
    Wasser erhitzen, MAGGI SAUCE ZU BRATEN hineinrühren. 5 Minuten bei geringer Hitze kochen.
  • 2
    Mit Zitronensaft und Kapernsaft abrunden.
  • 3
    Kapern und Zitronenabrieb hinzufügen und mit Worcestershire Sauce abschmecken.
Garniervorschlag

Mit Zitronenfilets und frittierter Petersilie garnieren. Diese Sauce kann auch als Vegetarische Variante zu Bratlingen verwendet werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
40.1 kcal | 2.0 %
Eiweiß
1.1 g | 11.0 %
Kohlenhydrate
6.9 g | 70.0 %
davon Zucker
0.9 g
Ballaststoffe
0.2 g
Natrium
105.5 mg
Fette
0.8 g | 18.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Nährwerte

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.

Passende Rezepte

Schweinenackenbraten mit Dijon-Kümmel-Marinade und Spargel-Pickles

Schweinenackenbraten mit Dijon-Kümmel-Marinade und Spargel-Pickles

Piccata ,,Rapido" vom Huhn mit Tomaten-Oliven-Sauce

Piccata ,,Rapido" vom Huhn mit Tomaten-Oliven-Sauce

Entenkeule mit Pflaumen, Aprikosen und Weißkrautflan

Entenkeule mit Pflaumen, Aprikosen und Weißkrautflan

Hirschkeule in Schokoladen-Kaffeesauce mit Birnenschaum

Hirschkeule in Schokoladen-Kaffeesauce mit Birnenschaum