THOMY

rahm-sauce; rahm-soße; dunkle sauce
THOMY Rahmsauce

1 L
Ein Klassiker, der in keiner Profiküche fehlen darf: THOMY Rahmsauce Gourmet ist die ideale Basis für alle Rahmsaucenableitungen. Die cremige Sauce überzeugt mit ihrer rahmigen Konsistenz, ihrem feinen Geschmack und schier endlosen Ableitungsmöglichkeiten. Da unsere Rahmsauce nur dezent gewürzt ist, kann sie nach Belieben verfeinert werden. Zum Beispiel mit Senf oder Pilzen. Aber auch Früchte und Spirituosen wie Cognac oder Portwein lassen sich gut mit der rahmigen Sauce kombinieren. Passt hervorragend zu sahnigen Pfannengerichten wie Geschnetzeltem, aber auch als Begleiter zu Geflügel- und Pilzgerichten, Steak und Schnitzel. Die THOMY Rahmsauce Gourmet ist servierfertig und so jederzeit einsatzbereit. Sie muss nur noch erwärmt werden. Sie gerinnt nicht und ist absolut koch-, mikrowellen- und Bain-Marie-stabil. Ein hochwertiges Produkt, das Ihnen die Arbeit erleichtert und Sie zuverlässig in der Küche unterstützt.

Merkmale

Kostform

  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01230428676130355697511 L12 x 1 L

Zutaten

Zutaten

Wasser, 10,4 % SCHLAGSAHNE (CH: HALBRAHM), Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Maltodextrin, EIGELB, jodiertes Speisesalz, Weinextrakt, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), Karottenextrakt, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel (Xanthan), Lauchextrakt, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver. [Kann SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

 Pro 100ml verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)658 kJ658 kJ
Energie (Kilokalorien)159 kcal159 kcal
Fett13,8 g13,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren3,2 g3,2 g
Kohlenhydrate7,9 g7,9 g
- davon Zucker0,8 g0,8 g
Ballaststoffe0,1 g0,1 g
Eiweiß0,7 g0,7 g
Salz1,1 g1,1 g

Zubereitung

Zubereitung

Nur erwärmen und servieren, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Basis für alle Rahmsaucenableitungen wie sahnige Pfannengerichte (z.B. Geschnetzeltes) oder als Begleiter zu Wildgeflügel, Geflügel- und Pilzgerichten, Steak und Schnitzel.

z.B. mit Senf, Pilzen, Schokolade, Nuss- und Mandelpasten. Ideal auch mit Früchten (z.B. Cranberries, Preiselbeeren, angeschwitzten Äpfeln, Ananasstückchen und Trauben), Gewürzen (z.B. Curry, Zimt, Lebkuchengewürz und grünem Pfeffer) oder Spirituosen (z.B. Weinbrand, Cognac, Portwein und Madeira).

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

Inhalt pro Packung: 1 Liter
Inhalt pro Packung: 1 Liter

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Nicht erwärmten Rest verschlossen kühl (max 7°C ) stellen und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.

Verkehrsbezeichnung

Rahmsauce