MAGGI
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Rindsbouillon MAGGI Fleischbouillon o.k.A.
Rindsbouillon
0,8 kg, 12,5 kg
MAGGI Fleischbouillon o.k.A. ist ohne kennzeichnungspflichtige Allergene, hefefrei und ohne Einlage. Voller Geschmack und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, geeignet für die leichte Vollkost, keine gehärteten Fette, mehr natürlicher Geschmack und weniger Salz. Wie selbstgemacht für eine gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Merkmale
Vorteile
- Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (o.k.A.)
- Hefefrei
- Ohne Einlage
- Deklarationsfrei
- Kalorienarm
- Mit geringem Salzgehalt
- Ohne Schweinefleisch
- Gefrier- und taustabil
- Bain-marie stabil
- Cook&chill geeignet
- Instant/sofort löslich
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012302366 | 7613035537156 | 0,8 kg | 6 x 0,8 kg |
| 012302367 | 7613035537170 | 12,5 kg | 1 x 12,5 KG |
Zutaten
Zutaten
jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Aromen, Palmfett, 3,2% Rindfleischextrakt, karamellisierter Zucker, Gewürze, Lorbeer, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann GLUTENHALTIGES GETREIDE, SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten. *Ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem.§ 9 ZZulV) nicht erforderlich.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1039 kJ | 21 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 246 kcal | 5 kcal |
| Fett | 5,6 g | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,2 g | 0,9 g |
| - davon Zucker | 21,6 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g | <0,1 g |
| Eiweiß | 2,6 g | 0,1 g |
| Salz | 41,2 g | 0,80 g |
Zubereitung
Zubereitung
Fleischbouillon ist sofort löslich. Brühmasse unter Rühren in heißes Wasser einstreuen.
Küchenfachlicher Tipp
Als eigenständige klare Suppe. Ideal zum Verfeinern von Suppen, hellen und dunklen Saucen, Eintopf- und Fleischgerichten.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012302366 (0,8 kg)
20 g Brühmasse in 1 Literheißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Eine Profibox à 0,8 kg ergibt 40 Liter fertige Bouillon/Brühe.
012302367 (12,5 kg)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 625 Liter fertige Bouillon/Brühe.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Fleischbouillon
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