GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ Pulled Fillet
2 kg, Pulled Fillet
- Faserige, saftige, fleischähnliche Struktur
- Aus 100% Europäischem Sojaprotein (Soja aus Serbien)
- Vegan zertifiziert
Das SENSATIONAL™ Pulled Fillet von GARDEN GOURMET® beeindruckt durch seine faserige, saftige Struktur und authentische Fleischanmutung – eine ideale pflanzliche Alternative zu klassischem Pulled Chicken. Hergestellt aus 100 % europäischem Sojaprotein (Soja aus Serbien) und vegan zertifiziert, überzeugt es mit natürlichem Biss, hoher Qualität und vielseitigem Einsatzpotenzial.
Dank seiner realitätsnahen Textur lässt sich das Pulled Fillet in unzähligen Gerichten kreativ integrieren: in veganen Pulled-Burgern, Wraps, Bowls, als Füllung für Tacos oder als Highlight in Asia- und Streetfood-Kreationen. Auch in der warmen Küche ist es äußerst gelingsicher – ob in Pfanne, Kombidämpfer oder auf dem Grill – es bleibt zart, saftig und aromatisch. Gewürzt oder mariniert nimmt es Aromen hervorragend auf und sorgt für geschmackliche Tiefe.
Für die moderne Gastronomie bietet das Produkt eine effiziente, kalkulationssichere Lösung mit zeitgemäßem Mehrwert: pflanzenbasiert, proteinreich, ohne Verzicht auf Genuss oder Vielfalt. Besonders in Betriebsgastronomie, Systemgastronomie, Catering oder bei flexitarischen Gästen ist es ein starkes Argument auf jeder Speisekarte – für kreative, nachhaltige und wirtschaftlich attraktive Menüoptionen.
Nährwerte: GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ Pulled Fillet
| Pro 100g verpacktes Produkt | |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 487 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 115 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,04 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Eiweiß | 23,8 g |
| Salz | 0,51 g |
Vorteile
- 100% Europäisches Sojaeiweiß
- Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)
- Halal zertifiziert
- Weniger Garverlust als echtes Hähnchen Pulled-Filet
- Lass deiner Kreativität freien Lauf, ob mit kalten oder warmen Gerichten wie Currys, Geschnetzeltem oder als Topping in Salaten
- Perfekt für To-Go Gerichte, wie Sandwiches oder Wraps geeignet
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 012517810 | 8445290255433 | 2 kg | 3 x 2 kg |
Rehydriertes SOJAEIWEIß 47,6 % (Wasser, SOJAEIWEIßKONZENTRAT 20,4 %), rehydriertes WEIZENEIWEIß 27,6 % (Wasser, WEIZENEIWEIß 11,8 %), Wasser, Branntweinessig, natürliche Aromen, Hefeextrakt, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zucker, Zwiebelpulver.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse
Kalte Anwendung
Nach dem Auftauen servierfertig
Warme Anwendung
Pfanne: bei mittlerer Hitze 4 Min., aufgetautes Produkt.
Ergiebigkeit
2kg Beutel
1 Portion entspricht ca. 80 g.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Bei -18°C tiefgekühlt aufbewahren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verkehrsbezeichnung
Veganes Produkt aus Soja- und Weizeneiweiß, tiefgefroren
Weizenfladen ,,Greek Style“
