Jul 2017
Vorspeisen
Gegrillte Gemüsespieße mit pikantem Basilikum-Tomatendipp
- 100 Portionen
- 390 kcal/Portion
Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 5 | kg | Champignons, frisch, geviertelt |
| 5 | kg | Paprika, rot, frisch, in Rauten |
| 5 | kg | Zucchini, frisch, grün |
| 5 | kg | Auberginen, frisch, in Scheiben |
| 2,5 | kg | Zwiebeln |
| 500 | g | MAGGI RÔTIDOR WÜRZMISCHUNG FÜR FLEISCH O.K.A. |
| 50 | g | Rosmarin, frisch, gehackt |
| 1,5 | l | Olivenöl |
| 5 | kg | Creme/Schmand |
| 5 | kg | MAGGI TEXICANA SALSA |
| 30 | g | Zitronenschale, unbehandelt |
| 100 | g | Basilikum, frisch |
Zubereitung
Das Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und farblich bunt auf Grillspieße stecken. MAGGI RÔTIDOR WÜRZMISCHUNG FÜR FLEISCH und Rosmarin mit dem Olivenölverrühren. Die Gemüsespieße damit marinieren. Den Schmand glatt rühren, MAGGI TEXICANA SALSA unterrühren, mit Zitronenabrieb und Basilikum abschmecken. Die Gemüsespieße aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, mit nicht zu starker Hitze grillen und mit pikantem Basilikum-Tomatendipp servieren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1638 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 390 kcal |
| Fett | 30,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,9 g |
| - davon Zucker | 11,7 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 3,7 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Laktose, Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
Benötigte Produkte
Passende Rezepte
Vorspeisen Suppen
Crossover-Zitronen-Spargelsuppe
- 100 Portionen
- 125 kcal/Portion
Fisch Vorspeisen Saucen
Wiesensalat
- 100 Portionen
- 217 kcal/Portion
Fisch Salate Vorspeisen
Gebratener Kabeljauloin mit lauwarmen Spargel-Pfirsich-Salat und Koriander-Minze-Hollandaise
- 100 Portionen
- 530 kcal/Portion
Vorspeisen
Tatar vom Kalbsfilet auf Apfel-Selleriesalat mit gerösteten Pinienkernen, Limettendip und Wildkräutersalat
- 100 Portionen
- 243 kcal/Portion
Wir freuen uns, mit Ihnen ins Gespräch zu kommen. Haben Sie Fragen oder Feedback zu unserem Angebot? Oder möchten Sie uns Anregungen zu unserer Website mitteilen? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
