Home

Gefüllte Zucchini in Tomate

3
1
2
3
1
2
  • Zubereitungszeit
    2 min
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 20 Kilogramm Zucchini halbiert, ausgehöhlt
  • 2 Kilogramm Avorio Reis (Risottoreis)
  • 2 Kilogramm GARDEN GOURMET® veganes Hack
  • 2 Kilogramm SOLIS Tomatensugo
  • 500 Gramm Zwiebeln
  • 20 Gramm Zimt
  • 10 Gramm Mayoran
  • 10 Gramm Salz
  • 10 Gramm Pfeffer
  • 250 Gramm CHEF VEGAN Flüssiges Konzentrat Rindsgeschmack
  • 8 Kilogramm Buitoni Sugo di Pomodoro Fino
  • 400 Gramm Tomatenmark
  • 100 Gramm CHEF Schwarze Knoblauchpaste ohne kennzeichnungspflichtige Allergene 450g
  • 100 Gramm Minze, frisch
  • 20 Gramm Zimt
Zubereitung
  • 1
    Zucchini vorsichtig aushöhlen. Reis, GARDEN GOURMET veganes Hack, BUITONI TOMATENSUGO, Zwiebelwürfel, Zimt, Harissa, Salz und Pfeffer mischen und die Zucchini damit füllen.
  • 2
    CHEF Vegan flüssiges Konzentrat Rind, BUITONI Basis für Tomatensauce, Tomatenmark, CHEF schwarze Knoblauchpaste, Minze und Zimt aufkochen. Die Zucchinihälften damit angießen und im Combidämpfer garen.
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
159.5 kcal | 7.0 %
Eiweiß
10.3 g | 27.0 %
Kohlenhydrate
19.4 g | 52.0 %
davon Zucker
11.7 g
Ballaststoffe
5.4 g
Natrium
70.1 mg
Fette
3.6 g | 21.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse

Passende Rezepte

Garden Gourmet - Libanon - Veganes Hack mit Tahini und frischen Kräutern

Garden Gourmet - Libanon - Veganes Hack mit Tahini und frischen Kräutern

Garden Gourmet - Harissa Köfte vegan mit aromatischem Salat und Fladenbrot

Garden Gourmet - Harissa Köfte vegan mit aromatischem Salat und Fladenbrot

Garden Gourmet - Marokko - Hariri Suppe mit veganen Hackbällchen, Safran und aromatischen Gewürzen

Garden Gourmet - Marokko - Hariri Suppe mit veganen Hackbällchen, Safran und aromatischen Gewürzen

Garden Gourmet - Libanon - Kofta vegane Bällchen mit Kichererbsen, scharfer Tomatensauce und Rohkost

Garden Gourmet - Libanon - Kofta vegane Bällchen mit Kichererbsen, scharfer Tomatensauce und Rohkost