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Garden Gourmet - Satay Style vegane Filetstreifen mit asiatischen Kräutern

Garden Gourmet - Satay Style vegane Filetstreifen mit asiatischen Kräutern
Garden Gourmet - Satay Style vegane Filetstreifen mit asiatischen Kräutern
  • Zubereitungszeit
    5 min
  • Anzahl der Portionen
    100

Zutaten
  • 400 Milliliter CHEF VEGAN flüssiges Konzentrat Huhn
  • 6.5 Liter Wasser
  • 6.5 Kilogramm GARDEN GOURMET® vegane Filetstreifen
  • 2 Kilogramm Erdnusscreme
  • 2 Liter Kokosmilch
  • 1 Kilogramm Chilisauce (Sambal Oelek)
  • 400 Milliliter Sojasauce
  • 20 Gramm Pfeffer schwarz, gemahlen
  • 5 Kilogramm Kopfsalat Blätter
  • 2.5 Kilogramm Gurke
  • 1.5 Kilogramm Frühlingszwiebeln
  • 1 Kilogramm Schalotten in feinen Würfeln
  • 100 Gramm Chili
  • 200 Gramm Thai-Basilikum frisch, gehackt
  • 350 Gramm Erdnuss geröstet

Zubereitung

  • 1
    CHEF VEGAN FLÜSSIGES KONZENTRAT, HUHNGESCHMACK und GARDEN GOURMET® Vegane Filetstreifen in Wasser geben und kurz köcheln lassen.
  • 2
    Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.
  • 3
    Erdnussbutter im Topf schmelzen, Kokosmilchdazugeben, glattrühren.
  • 4
    Mit Chilisauce, Sojasauce, Pfefferabschmecken, erkalten lassen.
  • 5
    GARDEN GOURMET VEGANE FILET-STREIFEN mit der Erdnuss Sauce marinieren, auf dem Salat anrichten und mit Gurke, Frühlingszwiebeln, Schalotten, Chili, Thai-Basilikum und Erdnüssen garnieren.
Küchenfachlicher Tipp

Der Salat kann alternativ auch in Reispapier gewickelt werden oder mit Yasminreis serviert werden. Für Take-Away und Lieferung Frei Haus geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
281.6 kcal | 14.0 %
Eiweiß
22.9 g | 34.0 %
Kohlenhydrate
11.0 g | 16.0 %
davon Zucker
7.4 g
Ballaststoffe
10.0 g
Natrium
124.0 mg
Fette
14.8 g | 50.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Nährwerte

Allergene

Soja und Sojaerzeugnisse

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.

Bereite dich auf eine kulinarische Reise in die asiatische Küche vor und genieße unsere Garden Gourmet Satay Style veganen Filetstreifen mit asiatischen Kräutern. Tauche ein in die Aromenwelt Asiens, die saftige Filetstreifen, cremige Erdnusssauce und frische Kräuter vereint. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Erfahrung, die dich mit jedem Bissen in ferne Geschmackswelten entführt.

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