Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 500 | ml | Olivenöl |
| 1 | kg | Zwiebeln, frisch, geschält, in feinen Würfeln |
| 1 | kg | Gemüsepaprika, gelb, frisch, fein gewürfelt |
| 1 | kg | Gemüsepaprika, rot, frisch, fein gewürfelt |
| 10 | g | Chilischoten, rot, geputzt, gehackt |
| 1 | kg | Mango, frisch, geschält, entsteint, in Würfeln |
| 250 | g | Zucker |
| 50 | g | MAGGI FONDOR UNIVERSAL-WÜRZMITTEL O.K.A. |
| 20 | l | Wasser |
| 2 | kg | MAGGI TOMATENCREMESUPPE |
Zubereitung
Olivenölerhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten, rote und gelbe Paprikawürfel hinzufügen, bissfest garen. Chili und Mango hinzufügen, mit Zuckerund MAGGI FONDOR UNIVERSAL-WÜRZMITTEL OKA abschmecken. Wasseraufkochen, MAGGI TOMATENCREMESUPPE einrühren und 3 Minuten leicht köcheln lassen. Paprika-Mangogemüse als Einlage in die Suppe geben.
Küchenfachlicher Tipp
Tipp: Mit Korianderblättchen garnieren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 624 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 149 kcal |
| Fett | 7,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| - davon Zucker | 8,7 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 2,0 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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