Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 10 | l | Wasser |
| 300 | g | MAGGI GEMÜSEBOUILLON O.K.A. |
| 200 | g | Zitronengras, frisch, fein gehackt |
| 200 | g | Ingwerknolle, geschält, gehackt |
| 20 | g | Kaffir Limettenblätter |
| 100 | g | Knoblauch, frisch, geschält, gehackt |
| 10 | g | Chili, rot, frisch, fein gehackt |
Zubereitung
Wassererhitzen und MAGGI Gemüsebouillon o.k.A. einrühren und aufkochen. Zitronengras, Ingwer, Kaffir Limittenblätter, Knoblauch und Chili hinzufügen und aufkochen. 30 Minuten gar ziehen. Danach durch ein feines Haarsieb passieren.
Küchenfachlicher Tipp
Mit asiatischen Gemüse und asiatischen Nudelsorten servieren. Mit Korianderblättchen, Sesam und Wasserkresse garnieren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 67 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 16 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 1,3 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
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